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Dieser Jahrgangswein "Millesimato" Blanc de Blanc herausragender Qualität wird ausschließlich mit Chardonnay-Weintrauben aus eigenen Weinbergen gewonnen. Nach einer langen Verfeinerungszeit in der Flache wird er zu einer wahren Synthese von Eleganz, Frische und harmonischen Vielschichtigkeit. Trockener, sauberer und eleganter Wein. Sehr lange Weiche und leichte fruchtige Note von reifem Apfel. Eine angenehme Empfindung von Hefe und süßer Mandel geben diesem Wein einen abgetönten aromatischen Hintergrund, der für den Chardonnay typisch ist....mehr
Fr. 3.50/Flasche 20cl anstatt Fr.5.00
Dieser Prosecco aus dem Gebiet Treviso ist unser Kundenliebling! Bei dem Weingut Le Contesse versteht man sich darauf, erstklassigen Prosecco herzustellen. Der Vino Spumante ist von einer hellgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. Feine Fruchtnoten von Apfel über Zitrone schmeicheln uns und werden umspielt von zartem Blütenduft. Der Prosecco wirkt fruchtig und leicht und hat eine zarte und langanhaltende Perlage....mehrDie magische Serie wird fortgesetzt. Der Bruichladdich Black Art 11.1 ist ab sofort im Handel erhältlich. 24 Jahre und eine magische Rezeptur. Das klingt verführerisch. Bruichladdich veröffentlicht die 11 Edition des Black Art – der limitierten, exklusiven Edition aus der bekannten Islay-Destillerie....mehr
Es ist passend, dass die «grasbewachsenen Insel» ihren Namen diesem exquisiten 12 Jahre alten Single Malt verleiht. Einzigartig, wie die Insel selbst, mit grasigen Noten und floralen Anklängen von Birne, Crème Caramel, Beerenobst, Vanille und Buttertoffee. In drei von Hand ausgewählten Arten von Fässern gereift - Bourbon, refill (wieder aufgefüllt) und recharred (frisch ausgebrannt) – werden diese Whiskys dann miteinander vermählt in einem Gleichgewicht, welches nur der Brennmeister Bill White kennt. Nicht kalt gefiltert, damit die natürlichen Eigenschaften des Whiskys zur Geltung kommen....mehr
Diese sehr limitierte Abfüllung wurde in Zusammenarbeit mit Colin Montgomerie, Master of Golf und Loch Lomond Marken-Botschafter, sowie Master Blender Michael Henry kreiert. Sie haben eine Kombination von Whiskies ausgewählt, die alle ihren ganz eigenen Charakter aus den einzigartigen Straight Neck und traditionellen Pot Stills erhalten haben. Der für die Destillerie typische fruchtige Charakter wird mit einem Hauch von Torf und Rauch untermalt....mehr
Neben der Wahl des Terroirs liegt die Fähigkeit der Dämonen darin, während des Destillationsprozesses genau diejenigen köstlichen Aromastoffe zu sammeln, die sie in "The Demon's Share" haben wollen. Sie schlafen neben den Fässern und träumen von der besten Spirituose überhaupt. Nebenher passen sie auf, dass sich die Engel nicht doch noch etwas von ihrem Anteil schnappen. Nach der Reifung kreieren die Dämonen ihr Bravourstück durch das kunstfertige Blenden. Und da ist es - das dämonische, 6 Jahre gereifte Meisterwerk....mehr
Limitiert Christoph Kolumbus brach mit einer kleinen Flotte aus drei Schiffen auf: der Niña, der Pinta und der Santa Maria. Im Jahr 1492 war er auf der Suche nach einem Seeweg nach Asien. Was er fand, ist bekannt: am 12. Oktober 1492 legte Kolumbus mit seinen Schiffen in der Karibik an....mehr
Ein Bilderbuch Barbaresco. Typisches Ziegelrot. Intensiv und äusserst vielschichtig im Duft. Erinnert an Trockenblumen, Orangenschalen, Rum und Leder. Im Gaumen die sehr schöne (und seltene) Kombination von weicher Fülle und saftiger Säure, trotz den 14% Alkohol wirkt der Wein sehr finessenreich und nicht schwer. Feinkörniges, weiches Tannin gibt Struktur und hält den Wein zusammen. Wunderschöner und lange anhaltender Nachhall. Ein Wein für festliche Momente mit noch sehr viel Lagerpotential!...mehr
- 100% schottische Gerste (Concerto), Geerntet 2016, destilliert 2017
- Reifung in First-Fill-Oloroso Hogsheads, sowie First- und Second-Fill-Amaronefässern
Intensiv leuchtende rubinrote Farbe. Das Bouquet ist sehr komplex mit frischen Noten von Kirschen, Pflaumen, Cassis und einem Hauch von dunklen Waldbeeren, die von intensiven und würzigen ätherischen Noten wie Eukalyptus und Graphit begleitet werden, wobei im Abgang geröstete Aromen aufkommen. Am Gaumen finden wir die gleichen Aromen wieder, die ein Gefühl von Tiefe und Geschmeidigkeit vermitteln. Die mineralischen Noten geben dem Wein Frische und Charakter sowie einen angenehmen und eleganten Abgang. Ein harmonischer Wein, dennoch spannend durch seine Frische und Mineralität. Perfektes Zusammenspiel von Finesse, Struktur und langem Abgang....mehr
- 100% schottische Gerste (Concerto), Geerntet 2016, destilliert 2017
- Full-Term-Reifung in First Fill-American Whiskey-Fässern
Aus der südlichsten Toscana (Maremma), auf steinigen, leicht kalkhaltigen Böden gewachsen. Biologischer Anbau. Vergärung und 11-monatiger Ausbau in Burgunder Piecen (228 Liter)....mehr
- 100% Concerto-Islay-Gerste der Octomore Farm, Geerntet 2016, destilliert 2017
- Reifung in First-Fill-Ex-American Whiskey und Second-Fill-Weinfässer
100% Tempranillo. Aalto PS - Das PS steht für Pagos Seleccionados, zu Deutsch: "ausgewählte Parzellen". Der Aalto PS wird nur in ausgesprochen guten Jahren produziert, dann wenn Weinmacher Mariano Garcia von der Top-Qualität des Traubengutes überzeugt ist. 32 Monate in französischer Eiche gereift. Einer der besten Weine Spaniens! Am Gaumen eine schöne, ausgeprägte und konzentrierte Frucht, Röstaromen, eine ansprechende Holznote, konzentiert und körperreich. Gut eingebundenes Tannin das eine vielversprechende Entwicklung erwarten lässt. Langes Finale. Ein Wein, der bei einem schönen Diner alle Gäste verzaubern wird......mehr
Dieser Don Papa Rye Cask Rum ist eine neue, streng limitierte Abfüllung der Bleeding Heart Rum Company die mit dieser exklusiven Abfüllung einen fantastischen Rum präsentiert. Wie der Name bereits vermuten lässt, so ist es die besondere Reifung, die diese Rum Rarität zu einem begehrten Objekt macht. So reifte dieser Don Papa Rum auf der philippinischen Insel Negros für 4 lange Jahre in Ex-Rye Whisky Fässern von einer sehr renommierten Whisky Destillerie. Diese Reifung, sowie auch der Rum, der aus bestem Zuckerrohr entstand, ist zweifelsfrei ein Highlight im Sortiment von Don Papa....mehr
Der Flaccianello ist Fontodis Spitzenwein und besteht aus einer Selektion der besten Parzellen. Im Weinkeller erfolgt eine weitere strenge Auslese am Sortiertisch. Der Wein vergärt während mindestens drei Wochen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Anschliessend erfolgt die Reifung in neuen Barriques aus Tronçais- und Allier-Eiche für etwa 24 Monate....mehr
Strahlende blassgoldene Robe mit Reflexen von Lindenblättern. Ein Wein, der intensive Aromen von Zitrone, Melone, weissen Nektarinen und Kaffir-Limette offenbart. Der erste Eindruck am Gaumen gibt sich frisch und klar. Anschliessend folgen Noten von hellem Trockenobst, welche durch eine schöne Mineralität noch mehr zur Geltung kommen. Der Wein besitzt eine samtweiche Textur, ist aber dennoch erfrischend und lebhaft. Das Finale endet mit Aromen von weissen Blüten und Zitronenzesten, welche sich mit den für einen Clos Mireille typischen salinen Noten vermischen....mehr
Sehr streng limitiert
Das Gesamtbild ist hervorragend, und die Kombination aus Aromen, Geschmack und Abgang macht den Swiss Legacy zu einem einzigartigen Erlebnis für Whisky-Liebhaber. Die Flasche präsentiert sich in einem edlen Gold-Look, der Eleganz und Exklusivität ausstrahlt. Die Holzkiste mit transparentem Auszug rundet das Gesamtpaket ab und unterstreicht die Schweizer Herkunft sowie die besondere Signatur der drei Single Malts von LANGATUN, 9, 8 und 7 Jahren. Sowohl der Brennprozess als auch das Flaschen-Design tragen den Stempel der Schweizer Handwerkskunst und machen den Swiss Legacy zu einem wahrhaft einzigartigen Genusserlebnis....mehrSehr blasse Robe, die an das zarte Rosa von Perlmutt erinnert. Subtile goldene Reflexe. Das Bukett prägen leicht saline, zitronige Noten sowie köstliche Aromen von Vanille, Veilchen und gelben Früchten, getragen von einer überaus intensiven Mineralität. Der Auftakt am Gaumen gibt sich frisch, kraftvoll und voller Spannung mit wunderbaren Noten von weißen Pfirsichen und Zitronenzesten. Die herrliche Mineralität macht einem lange anhaltenden Finale Platz, welches sich durch süße und saline Akzente auszeichnet....mehr
Ein brillanter Provence-Rosé der Extraklasse, der Struktur, Kraft und Schmelz herrlich mit Frische, Komplexität und Finesse verbindet. Traubensorte/n: 60% Grenache, 25% Cinsault, 10% Syrah, 5% Mourvèdre...mehr
Die Dominikanische Republik ist als Urlaubsparadies bekannt, steht für anspruchsvolle Zigarren und besten Rum. Der OPTHIMUS 18 Years lagerte insgesamt 18 Jahre in Fässern aus Eichenholz, die zuvor Bourbon-Whisky enthielten. Der rötliche Bernsteinton wirkt sehr elegant und kann sich in die hervorragende Optik der Flasche einreihen....mehr
Das Juwel des Hauses Louis Roederer ist die Cuvée Cristal. Sie wurde im Jahre 1876 speziell für Zar Alexander II geschaffen. Die Trauben stammen ausschliesslich aus den 10 besten Lagen des Louis Roederer Weinberges. Sie sind mit 100 % Grand Cru klassiert und stammen von Reben, die mindestens 25 Jahre alt sind....mehr
Intensive Noten von Holunderblüten vereinen sich mit frischen Zitrusaromen. Ideal für alle, die einen trockenen und eleganten Wein mit langem Nachhall suchen....mehr
Der 12-jährige Yamazaki wird aus stark getorfter Gerste produziert. Seine orientalische Sandelholznote verleiht ihm einen Charakter, den man bei keinem europäischen Single Malt oder Scotch Whisky findet. Tasting Wunderbare Aromenvielfalt mit dominanten Sherry-Noten.Gaumen: fruchtig (Birnen, Orange, Äpfeln und Trauben) mit einer malzigen Gerstennote, begleitet einem Hauch Milchschokolade.Finish: lange, mit einem Hauch von Schokolade und Rosinen ...mehr
Die Auswahl der richtigen Fässer für einen einzigartigen Blend will gelernt sein. Die alten Fässer, die wir für unsere Non Plus Ultra-Serie verwenden, werden länger als gewöhnlich ausgekohlt. So kann der Blend weiter in die Holzschichten vordringen, die vorher noch nie mit Alkohol in Berührung gekommen sind. Das und die sorgfältig ausgewählten Basisrumsorten verleihen diesem Blend seinen besonderen Geschmack. Alles an diesem Blend verdient nur das Beste. So verdienen sein tiefdunkler Ton und sein einzigartiger Geschmack auch eine einzigartige, besonders facettierte Flasche. Die Verpackung sollte diesem einzigartigen Getränk eben in nichts nachstehen!...mehr
Der Pinot Rosé Spumante vom Prosecco-Weingut Le Contesse ist ein Schaumwein aus den Rebsorten Pinot Nero und Pinot Bianco. Er wird in der Provinz von Treviso angebaut, wo auch der berühmte Prosecco herkommt. Er kann als der "grösse Bruder" des beliebten Pinot Rosa Frizzante gesehen werden. Seine Perlage, also die Kohlensäure, ist fein und anhaltend. Im Glas schimmert er zart rosa. Der erste Eindruck bringt in der Nase fruchtige Noten von Waldbeeren und einen Hauch von Rosen sowie tropischen Früchten mit sich. Dabei ist das Bouquet harmonisch und ausgewogen....mehr
Ein Branntwein der während seiner mindestens zwanzigjährigen Lagerung in Limousin-Eichenholzfässern einen unvergleichlichen, samtigen und milden Geschmack entwickelt hat. Intensive Bernsteinfarben und ein besonders ausgewogenes, frisches und fruchtiges Bukett....mehr
Der Nounat ist einer der besten Weissweine aus Mallorca, ein wirklich edler Insel-Weisswein. Traubensorten: Chardonnay, Prensal blanco Die Farbe im blassen Gelb mit goldenen Reflexen. Ein komplexes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, Banane, Ananas und Mandeln, Walnüssen und Trockenfrüchten. Den Gaumen füllt der Nounat mit weicher, cremiger Struktur und schöner Fülle. Herrlich ausbalanciert und versetzt mit frischer, saftiger Säure. Vollmundig und anregend im Abgang. Nicht ohne Grund gilt der Nounat als einer der besten Weissweine der Insel!...mehr
20 Jahre alt sind die ältesten Destillate, die für den A.H. Riise XO Reserve Port Cask Rum verwendet werden. Dies gibt ihm Reife, Charakte und Harmonie. Das Finishing in Portweinfässern aus Portugal hat ihm den letzten Schliff verliehen. Im Geschmack überzeugt er vor allem mit fruchtigen und süssen Noten. Durch die lange Lagerung macht sich auch ein Geschmack von Eichenholz bemerkbar. Eine Einzelfassabfüllung in begrenzter Stückzahl....mehr
Peter Sisseck's Komentar: «Jahr für Jahr, wenn wir unsere Verkostung durchführen, fällt Pingus wie erwartet auf. Aber in den letzten Jahren viel mehr als je zuvor. Ich habe wirklich keine Erklärung. Vielleicht ist es die Biodynamik, die Weinbergbewirtschaftung im Allgemeinen, das Alter der Reben, die Weinbereitung. Vielleicht liegt es nur daran, dass wir auch als Weinbauern gereift sind. Das Ergebnis ist überraschend: So gut wie Flor und PSI sind, sobald Sie Ihre Nase in Pingus 2019 stecken, werden Sie in eine andere Sphäre gehoben. Der Wein ist in der Nase sehr sauber, obwohl er anfangs etwas verschlossen ist. Aber im Glas gewinnt er sofort an «Momento» und entfaltet sich. Die Textur und die Länge des Weins ist wirklich interessant, weil es so vollständig scheint. Perfekt. Real. Wahr. Das ist der perfekteste Pingus, den wir je gemacht haben!»...mehr
A.H. Riise XO Reserve Ambre d'Or ist ein Rum aus bis 20 Jahre alten Rumsorten aus der Karibik.Der XO Ambre d'Or ist der Nachfolger des XO Sauternes. Auch er wird wie sein Vorgänger in Süssweinfässern gereift, was ihm sehr fruchtige Noten verleiht....mehr
Limitiert Diese ganz besonderen Cigarren bestehen aus denselben Tabaken wie die allerersten San‘Doro Cigarren, die 2015 der absolute Hit auf der IPCPR in Las Vegas und kurz danach in Dortmund auf der InterTabac waren. Der Slogan „Aged to perfection“ stellt klar, in dieser hochglanz-lackierten Kiste warten zehn edle Cigarren darauf, von Ihnen genossen zu werden. Je fünf Cigarren aus der Claro und Colorado Serie finden sich in jeder Kiste....mehr
Dunkles Purpurrot. Sehr intensiv fruchtiges Aroma mit Holznoten im Hintergrund, die ihm Komplexität verleihen, seine Frische aber nicht beeinträchtigen. Im Mund breit, strukturiert und elegant, wie es sich für eine ausgezeichnete Reifung gehört; nicht stechend und mit einer Tanninstruktur, die perfekt mit dem Alkohol- und Säuregehalt harmonisiert. Es lässt sich der typische Geschmack der Tempranillo-Traube wahrnehmen sowie geröstete, würzige und Tabakaromen, die der Wein seiner makellosen Reifung in Holzbarriques zu verdanken hat. Dieser Wein kann lange aufbewahrt werden und wird mit den Jahren an Komplexität gewinnen....mehr
Der karibischen Blend aus Destillaten aus Jamaika, Guyana und Trinidad, die zunächst 12 Jahre unter tropischen Bedingungen reiften. Das 10-monatige Finish in Ex-Bunnahabhain- und Ex-Bruichladdich-Fässern der schottischen Insel Islay, bringt diesem bereits kraftvollen und runden Rum seine prägnante torfige Note....mehr
Rebsorten: Garganega, Tocai Friulano, Trebbiano In der lieblichen Landschaft südöstlich des Gardasees liegt die kleine Ortschaft Custoza. Dort befindet sich die etwa sieben Hektar kleine und perfekt nach Süden ausgerichtete Einzellage Cà del Magro des Weinguts Monte del Frà. Die Trauben für diese ausgewogene Cuvée aus Garganega, Trebbiano Toscano, Cortese und lncrocio Manzoni werden von Hand gelesen und anschliessend in Edelstahl- und Betontanks auf der Feinhefe ausgebaut....mehr
Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella Ein Amarone, der die Zusatzbezeichnung "Classico" tragen darf, stammt aus der historischen Zone des Amaronegebietes, welche östlich des Gardasees in einer Hügelzone liegt und die Täler von Negrar, San Pietro, Marano und Fumane sowie die Hochebene von S. Ambrogio umfasst. Der 17,8 Hektar grosse Weinberg "Lena di Mezzo" welcher vollständig terrassiert ist, liegt im Herzen von Fumane. Die Konglomeratböden aus Tuffstein, Lehm und kalkhaltigem Gestein bieten optimale Voraussetzungen für die Erzeugung hochrangiger Amarone. Die Trauben werden nach der Lese im Oktober bis Ende Januar, je nach Jahrgang auch bis Ende Februar, in speziellen "fruttai" (=Trockenräumen) getrocknet und danach erst gemaischt und vergoren. Der anschliessende Ausbau erfolgt etwa 24 Monate in Eichenfässern von 20 bis 30 Hektolitern Inhalt, gefolgt von einer Flaschenreife von mindestens acht Monaten....mehr
Rebsorten: 100% Trebbiano di Lugana Der Monte del Fra Lugana DOC präsentiert sich mit einem animierenden Bouquet von weißen Blüten, Brennesseln, unreifen Aprikosen und Mandeln, abgerundet von feinen Hefenoten. Am Gaumen ist der Monte del Fra Lugana DOC herzhaft wohlschmeckend, trocken und angenehm harmonisch. Der Monte del Fra Lugana DOC passt hervorragend zu mediterranen Antipasti, Pasta-Gerichten, gegrilltem Fisch oder weißem Fleisch....mehr
Rebsorten: Corvinone, Corvina, Rondinella Intensiver, tiefgründiger Valpolicella Superiore Ripasso aus dem Hause Monte del Frà. Überzeugt Weinkritiker und Geniesser durch sein beeindruckend vielschichtiges Aromenspiel und das elegante, samtige Mundgefühl....mehr
Die heisse Neuheit aus Appenzell: ein Glow Gin auf Basis unseres beliebten Gin 27 Woodland mit Holunder und handgepflückten Tannentrieben aus unserem eigenen Wald. Für die Variante als Heissgetränk haben wir das Rezept mit klassischen Wintergewürzen wie Zimt, Ingwer, Orange und Anis ergänzt. Einfach mit siedendem Wasser aufgiessen - fertig....mehr
Im Glas intensiv leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase sehr fruchtbetont dem Duft von Aprikosen, Mandarinen und Maracuja ergänzt von Holunderblüten, Stachelbeere und Minze. Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck fort, gepaart mit einer feinen Säure. Besonders überzeugen die gute Struktur sowie der mineralische und gleichzeitig aromenreiche Abgang....mehr
Heaven’s Door ist eine teilweise von Bob Dylan kreierte Bourbon-Marke mit Hauptsitz in Nashville, Tennessee. Diese besondere Flasche von Hokus ist Tennessee Bourbon mit einem niedrigen Rye-Mashbill, aber der Mashbill enthält mehr Roggen als Cascade Hollow in Dickel. Diese besondere Abfüllung ist acht Jahre alt und hat einen kräftigen 121,8 Proof. Die Farbe ist ein sehr schöner Bernstein mit Mahagoniflecken. Auf dem Strudel sind einige ernsthaft dicke lange Beine. In der Nase viel Vanille und Backwürze, dazu etwas Eiche; sehr einladend. Am Gaumen schwere Vanille, etwas Bitterschokolade, darauf folgen dann Zimt und Nelke. Sehr reichhaltiges und öliges Mundgefühl. Im Abgang trifft die Backwürze tatsächlich auf etwas würzigen kandierten Roggen, was ich bei einem so niedrigen Roggen-Mashbill nicht erwartet hätte. Kaufen Sie eine Flasche, bevor sie weg ist!...mehr
Set mit Eiskugel und Old Fashionen Glas
Das Set besteht aus:- 1 x Diplomatico Reserva Exclusivo 70cl
- 1 x Old Fashionen Glas
- 1 x Ice Ball Maker
Bernsteinfarbener Madeira. In der Nase volle Aromen von getrockneten Früchten, Tabak und Leder. Eine würzige Süsse begleitet bis in den lang anhaltenden Abgang. Ein perfekter Trinkgenuss zu Käse, Wildgerichten und Bitterschokolade. Das Weingut Henriques & Henriques wurde 1850 gegründet und war einst im Besitz des portugiesischen Königshauses. Heute ist es mit seinen 15 Hektaren eigener Weinberge der grösste unabhängige Hersteller von Madeira....mehr
Bei dem Poli La Première Acquavite Vinaccia handelt es sich um einen ganz besonderen Tresterbrand der traditionsreichen Brennerei Poli aus der norditalienischen Region Venetien, die für ihre erstklassigen Grappas berühmt ist. Der Tresterbrand ist der erste Brand der Brennerei, der nicht aus italienischen Trestern destilliert wurde, sondern aus edlen französischen Traubentrestern der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot des bekannten Château Premier Grand Cru in Pauillac (Medoc) in Frankreich....mehr
PRVA ist ein Lehrbuch, serbischer Rakija od šljiva (trans: Rakija aus Pflaume). Getreu dem Stil wird dieser aus reifen, hyperlokalen Pflaumen aus den Bergen bei Kraljevo hergestellt. PRVA wird aus 100 % natürlichen Inhaltsstoffen und reinem Bergquellwasser hergestellt. Die čačanska rodna-Pflaumen werden von Hand geerntet, um ein Destillat herzustellen, das mindestens 18 Monate reift....mehr
BELA (übersetzt als „weiss“) ist ein klarer und sauberer Rakija od šljiva (Pflaumen-Rakija), hergestellt aus einer 50:50-Mischung aus hyperlokalen, handverlesenen Čačanska rodna- und Čačanska lepotica-Pflaumen, die beide in der Region Zentral-/Südserbien beheimatet sind. Wie unser PRVA ist BELA ein klassischer Rakija, der durch streng traditionelle Verfahren hergestellt wird, getreu einem Erbe, das Hunderte von Jahren zurückreicht....mehr
CHF 22.00 anstatt CHF 29.00
euchtendes Strohgelb. Bouquet von grosser Intensität mit einer Note von reifen Früchten, in der sich Eindrücke von frischer Brotkruste und Haselnüssen erkennen lassen. Frisch und von grosser Finesse, macht er jeden Schluck einladend und äusserst befriedigend. Das Finale beschert Spuren von Zitrusfrüchten und mineralischen Eindrücke....mehrDon Papa Sherry Cask Rum 70cl Der streng limitierte Don Papa Sherry Cask wird in den Philippinen produziert. Es ist ein wunderbar samtiger und aussergewöhnlicher Rum, der zunächst vier Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern lagert, bevor er nochmals über 18 Monate in vier verschiedenen Sherry-Fässern nachreift. Der faszinierende Don Papa Sherry Cask ist unfiltriert und präsentiert sich mit 45% Vol. in einer wunderschönen 0,7l-Flasche....mehr
Für alle Schweizer Wolfburn Abfüllungen ist der Name Gessner reserviert. Im Gegensatz zur ersten Abfüllung ist die Zweitausgabe den Sherryfässern gewidmet, wobei sowohl die Sherryaromen als auch die Süsse nicht zu stark dominieren sollen. Deshalb wurde ein erstklassiges 610 Liter Sherry Butt mit zweiter Füllung gewählt und zwar in Ergänzung eines Sherry PX Fasses, welches die Kraft und eine trockene Süsse beisteuert. Diese Komposition verträgt eine Brise Rauch, welches ein 10 ppm getorftes Quarter Cask ex-Laphroaig beisteuert....mehr
Intensiv leuchtende rubinrote Farbe. Das Bouquet ist sehr komplex mit frischen Noten von Kirschen, Pflaumen, Cassis und einem Hauch von dunklen Waldbeeren, die von intensiven und würzigen ätherischen Noten wie Eukalyptus und Graphit begleitet werden, wobei im Abgang geröstete Aromen aufkommen. Am Gaumen finden wir die gleichen Aromen wieder, die ein Gefühl von Tiefe und Geschmeidigkeit vermitteln. Die mineralischen Noten geben dem Wein Frische und Charakter sowie einen angenehmen und eleganten Abgang. Ein harmonischer Wein, dennoch spannend durch seine Frische und Mineralität. Perfektes Zusammenspiel von Finesse, Struktur und langem Abgang....mehr
Im Glas erwartet uns transparentes Rot, im Nasenbild: Herzkirsche, Pflaume, rote Johannisbeere. Im Antrunk dann sehr saftig und mit gutem Zug. Es breitet sich langsam ein feiner Tanninteppich aus, der sich mit dem Trinkfluss vereint. Alle hier beschriebenen Komponenten laufen so klar gezeichnet über eine extreme Länge mit hoher Komplexität wie ein Kinofilm ab. Großer Rosso, der alles hat was man nur erwarten kann und dabei von Harmonie strahlt!...mehr
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