Zlatni Tok 10 YO 70 cl 43%

CHF 149.00

10 vorrätig (kann nachbestellt werden)

Genuss & Charakter

Ein 10 Jahre alter Šljivovica aus Serbien, hergestellt aus den Sorten Požegača, Crvena ranka und Čačanska rodna, gereift in Eichenfässern.

Servierempfehlung: Bei 18–20 °C in einem Cognac- oder Tulpen-Glas servieren.

Passt zu: Passt zu Ente, durchwachsenem Fleisch und Schokoladendesserts mit Steinobst.

Genussempfehlung: Ideal für den puren Genuss; limitierte Produktion von 700 Flaschen pro Jahr.

Produktdetails

Produktart
Spirituose
Typ
Rakija
Hersteller
Destilerija Tok
Land
Serbien
Region
Goč
Füllmenge
70 cl
Alkohol
43%
Kategorien
Rakija, Spirituosen
Schlagwörter
Eichenfass, fassgereift, limitiert

Beschreibung

Zlatni Tok 10 YO von Destilerija Tok ist eine exklusive Rakija aus Serbien, die sich durch eine ausgeprägte Reife und Sorgfalt in der Herstellung auszeichnet. Diese traditionsreiche Spirituose wird in einer limitierten Auflage von lediglich 700 Flaschen pro Jahr hergestellt – ein echtes Highlight für Liebhaber besonderer Destillate. Die Basis dieses außergewöhnlichen Produkts bilden die sorgfältig ausgewählten Pflaumensorten Požegača, Crvena ranka und Čačanska rodna. Über einen Zeitraum von insgesamt zehn Jahren reift der Šljivovica zuerst neun Jahre in Eichenfässern und anschließend ein weiteres Jahr in einer Tonne, wodurch sich eine tiefe Aromatik und ein komplexer Charakter entwickeln.

Mit einem Alkoholgehalt von 43% und einem Flaschenvolumen von 70 cl bietet diese Rakija ein vollmundiges Geschmackserlebnis, das durch die ausgedehnte Fasslagerung geprägt wird. Die lange Reifezeit sorgt für einen harmonisch abgerundeten Stil mit deutlichen Holznoten und fruchtigen Anklängen, ohne dass dabei die natürlichen Fruchtaromen der verwendeten Pflaumen verloren gehen. Das Ergebnis ist eine edle, vielschichtige Spirituose mit feinen Vanille- und dezenten Röstaromen, die den Ausdruck serbischer Brennkunst eindrucksvoll widerspiegelt.

Der Genuss dieses Šljivovica empfiehlt sich besonders pur, um die gesamte Raffinesse und Tiefe voll zu würdigen. Am besten entfaltet das Destillat sein Bouquet, wenn es bei 18 bis 20 °C in einem Cognac- oder Tulpen-Glas serviert wird. Damit treten sowohl das volle Fruchtaroma als auch die zarten Holznoten optimal in den Vordergrund. Für Kenner und Genießer empfiehlt sich diese Rakija als exklusiver Abschluss eines besonderen Essens oder als Highlight in geselliger Runde.

Kulinarisch harmoniert diese ausgereifte Spirituose hervorragend mit Wildgeflügel wie Ente, mit durchwachsenem Fleisch oder zu Desserts mit Schokolade und Steinobst. Die Kombination unterstreicht sowohl die Tiefe als auch die aromatische Vielschichtigkeit – ein Genussmoment, der lange im Gedächtnis bleibt.

Mit Zlatni Tok 10 YO präsentiert Destilerija Tok eine limitierte Rakija für Kenner, die Wert auf Handwerkskunst, authentische Herkunft und langlebige Reife legen. Diese hochwertige Spezialität repräsentiert serbische Brenntradition und eignet sich ideal für besondere Anlässe, Sammlungen oder als Geschenk für Liebhaber exklusiver Spirituosen.

Expertise

Sommelier Profil

Erscheinungsbild

Klarheit
Klar
Farbintensität
Tief
Farbton
Bernstein

Aromatik

Trockenfrüchte
Getrocknete Pflaume
Frische Früchte
Banane
Kräuter
Minze
Röstnoten
Kaffee
Holz
Eiche

Abgang

Charakter
Weich, Anhaltend, Süßlich
Länge
Lang

Reifung

Fasstyp
Europäische Eiche
Methode
Statische Reifung
Reifungsstatus
Fassgereift

Begleitung

Speisenbegleitung
Wild, Gegrilltes Fleisch, Dunkle Schokolade, Dessert

Gaumen

Antrunk
Kraftvoll
Balance
Ausgewogen
Geschmacksintensität
Hoch
Wärme / Alkoholschärfe
Wärmend
Gewürzintensität
Mittel

Herstellung

Abfüllung
Kleine Charge
Anzahl Destillationen
Zweifach destilliert
Brennblasentyp
Pot Still

Rohstoffbasis

Grundrohstoff
Pflaume

Stil und Charakter

Stil
Komplex, Harmonisch, Fruchtbetont, Holzbetont, Reif

Servieren

Verdünnung
Ohne Wasser
Glas
Tulpenförmiges Glas, Cognacschwenker
Methode
Pur
Genussrolle
Purgenuss, Speisenbegleiter
Serviertemperatur
Raumtemperatur

Struktur

Alkoholwahrnehmung
Gut integriert
Balance
Ausgewogen
Körper
Voll
Intensität
Intensiv
Süße
Trocken
Textur
Weich, Ölig

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