Beschreibung
VETTE DI SAN LEONARDO 2019
KNACKIG-FRISCHER WEINSPASS AUS TRENTINO
Vinifikation/Ausbau:
Kühle Vergärung im Edelstahltank
Helles Strohgelb, mit grünlichen Reflexen. In der Nase verführerisch und elegant. Sortentypische Sauvignon-blanc-Aromen: weisser Pfirsich, eine Spur grüner Pfeffer, leicht grasig, Salbei, aber auch Zitrusnoten. Im Gaumen zeigt sich der Wein wie bereits in der Nase mit herrlich subtiler Eleganz. Saftig und erfrischend, geprägt von Zitrusnoten. Der Abgang ist leichtfüssig und appetitanregend.
Dieser sortentypische Sauvignon verdankt seine Ausdruckskraft der fünfmonatigen Reife auf der Feinhefe. Zitrusfrüchte, weisser Pfirsich und Salbei, dazu ein Hauch Gras und grüne Peperoni. Im Gaumen subtil und elegant mit straffer Mineralität und leichtfüssigem Finale.
