San Leonardo Carmenère 2015 75 cl 13%

CHF 65.00

Nicht vorrätig

Genuss & Charakter

Ein eleganter Rotwein aus 100% Carmenère-Trauben, gereift in Barriques, mit komplexen Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Kräutern.

Servierempfehlung: Bei 15–18 °C servieren.

Passt zu: Passt zu Wildgerichten, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse.

Genussempfehlung: Ideal für den puren Genuss oder als Begleiter zu gehobenen Speisen.

Produktdetails

Produktart
Wein
Typ
Rotwein
Marke
San Leonardo
Hersteller
Tenuta San Leonardo
Land
Italien
Jahrgang
2015
Füllmenge
75 cl
Alkohol
13%
Kategorien
Rotwein, Wein

Beschreibung

Der San Leonardo Carmenère 2015 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem traditionsreichen Haus Tenuta San Leonardo, das im renommierten Weinbaugebiet Trentino-Alto Adige in Italien beheimatet ist. Für diesen Rotwein werden ausschliesslich 100% Carmenère-Trauben verwendet, was ihm eine unverwechselbare Stilistik und Tiefe verleiht. Die klimatischen Bedingungen der Region spiegeln sich auf elegante Weise in dem subtilen Zusammenspiel von Kraft und Finesse dieses Weins wider.

Nach der sorgfältigen Lese der Trauben wird der Wein für 24 Monate in Barriques ausgebaut. Diese Reifezeit in kleinen Holzfässern trägt dazu bei, dass sein Aromenspektrum noch komplexer und vielschichtiger wird. In der Nase entfalten sich Noten von roten Früchten, ergänzt durch Anklänge von Gewürzen und feinen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der San Leonardo Carmenère 2015 mit einer ausgeprägten Struktur und spürbarer Würze, dabei zugleich trocken, kräftig und harmonisch abgestimmt. Das Tannin ist präsent, aber gut eingebunden, was dem Wein Potenzial zur weiteren Reifung gibt.

Mit seinem Balancespiel aus Frucht, Würze und mineralischer Frische eignet sich dieser Rotwein hervorragend als Begleiter zu anspruchsvollen Speisen. Besonders empfiehlt es sich, ihn zu Wildgerichten, gegrilltem Fleisch oder auch zu gereiftem Käse zu geniessen. Die Lagerfähigkeit des San Leonardo Carmenère 2015 spricht zudem Kenner und Sammler an und macht ihn zu einer besonderen Wahl für jede gut sortierte Weinselektion.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Wein bei einer Temperatur von 15–18 °C zu servieren. Er entfaltet im grossen Glas sein volles Potential und bereichert festliche Anlässe genauso wie einen genussvollen Abend in kleiner Runde. Die elegante Stilistik, das komplexe Aromenspiel sowie die sorgfältige Herstellung machen den San Leonardo Carmenère 2015 zu einer überzeugenden Empfehlung für Liebhaber charaktervoller italienischer Rotweine.

Expertise

Sommelier Profil

Erscheinungsbild

Glanz
Brillant
Klarheit
Klar
Farbintensität
Tief
Perlage / Still
Still
Farbton
Rubinrot

Struktur

Säure
Mittel
Alkoholwahrnehmung
Mittel
Balance
Harmonisch
Körper
Voll
Süßewahrnehmung
Trocken
Tannin
Hoch
Tannincharakter
Griffig
Textur
Dicht

Stil und Charakter

Stil
Fruchtbetont, Würzig, Kräuterbetont, Holzwürzig, Komplex

Aromatik

Florale Noten
Veilchen
Frucht
Schwarze Johannisbeere
Gewürze
Schwarzer Pfeffer

Abgang

Charakter
Würzig, Fruchtig, Harmonisch, Komplex
Länge
Lang

Vinifikation

Barrique
Barrique-Ausbau, Langer Barrique-Ausbau
Naturwein
Spontangärung
Holzausbau
Im Holz ausgebaut, Langer Holzausbau, Französische Eiche
Bio / biologisch
Handgelesen

Servieren

Dekantieren
30 bis 60 Minuten dekantieren
Glas
Bordeauxglas
Serviertemperatur
Temperiert servieren

Begleitung

Speisenbegleitung
Wild, Grillgerichte, Hartkäse

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