Beschreibung
Cair Cuvée Bodegas Dominio de Cair 75cl 2018
Der Einstiegswein von Cair kommt mit einem kleinen Merlotanteil und zeigt im Glas ein duftiges und frisches Bouquet, welches an Blumen, Orangenschale und Kräuterzeltlis erinnert. Saftig, mit feinem und weichem Gerbstoff, weich und mild, sehr schöne Beerigkeit auf der Zunge, sehr trinkig und unbeschwert, kühl mit 14 – 15°C perfekt zu Tapas und anderen Häppchen.
Die Reben weisen ein Alter von 25 Jahren auf. Der Maximalertrag beträgt 4500 Kg / Ha. Fermentation im Stahltank. Ausbau während 9 Monaten in 60% französichen und 40% amerikanischen Barriques mit einem Durchschnittsalter von 1-3 Jahren. Danach mindestens 6 Monate Reifung auf der Flasche.
