Beschreibung
Mount Gay Rum
Mount Gay wird seit 1703 in der ältesten, aktiven Rumdestillerie der Welt auf der Karibikinsel Barbados hergestellt. Mount Gay Rum steht für Spitzenqualität und höchsten Genuss, dies belegen zahlreiche Auszeichnungen. Basis für die Herstel-lung von Mount Gay ist Zucker. Er wird aus dem Zuckerrohr der Insel gewonnen und gilt als einer der feinsten der Welt. Nachdem er zu Melasse weiterverarbeitet wurde, wird ihm frisches, kristallklares Wasser aus der hauseigenen Quelle zuge-setzt. So entsteht die Maische, die anschliessend zur Gärung gebracht wird. Den entstandenen Zuckerwein destilliert man danach zweifach nach einem seit Gene-rationen unveränderten Verfahren in handgefertigten Brennblasen. Das Terroir von Barbados und die über 300-jährige Erfahrung in der Herstellung von Rum ma-chen Mount Gay in Bezug auf Qualität, Geschmack und Aroma so einzigartig. Auf Zugabe von Zucker oder Aromen wird generell verzichtet.
Mount Gay The Port Cask Expression
Mount Gay The Port Cask Expression ist die 3. Ausgabe der limitierten Master Blen-der Edition. Ein besonderer Blend aus Rums, welche in traditionellen Column Stills destilliert wurden und 5 Jahre in Tawny Port Fässern reiften sowie aus Rum, wel-che doppelt in traditionellen Kupfer Pot Stills destilliert wurden und 14 Jahre in amerikanischen Whiskyfässern reiften gefolgt von einem einjährigen Finishing in Tawny Port Casks. Spitzenqualität aus Barbados seit 1703 Limitiert auf 6’570 Flaschen
Der ausdrucksstarke und facettenreiche Blend Mount Gay The Port Cask Expres-sion lässt sich am besten pur geniessen, leicht gekühlt zusammen mit einem Stück dunkler Schokolade.
Tasting Notes
Nase: Vanille, Karamell, Mandel, Trockenfrüchte
Geschmack: Kirsche, Trockenfrüchte, Eiche, Gewürz, Backpflaume, Johannis-beere, Mandel
Nicht kältefiltriert, keine Farbstoffe.
