Beschreibung
Chartreuse Genepi 70 cl
Unter all den Kräuterlikören, die man weltweit erwerben kann, sticht der sogenannte Chartreuse hervor. Er wird seit dem 17. Jahrhundert von den in Frankreich ansässigen Kartäusermönchen hergestellt. Ähnlich wie beim Gin ist es möglich, das alkoholische Destillat mit weit über 100 verschiedenen pflanzlichen Bestandteilen zu aromatisieren. Sie stellt eine besondere Variante dar, da für die Anreicherung die typische Alpenflora zum Einsatz kommt.
Wie es auch bei anderen Kräuterlikören der Fall ist, eignet sich der edle, traditionsreiche Chartreuse Genepi perfekt zum Mixen von Longdrinks und Cocktails. Sein unverwechselbares Aroma und der weder zu aufdringliche noch zu sanfte Geschmack machen ihn zu einem exklusiven Bestandteil der Hausbar. Neben den Alpenkräutern kommt ein Hauch von Wermut zum Tragen, was für den bittersüßen, anregenden und ausgesprochen aromatischen Genuss verantwortlich ist. Der Chartreuse Genepi ist vor allem in den Ski-Resorts der französischen Berge ein gern gesehener Gast, denn er wird dort den Urlaubern in einem speziellen Mixgetränk mit heisser Schokolade serviert. Doch auch für gängige Rezepte eignet sich der Kräuterlikör.
Für den Chartreuse Genepi spricht neben seiner Einzigartigkeit, dass er mit einem alkoholischen Trinkgehalt von 40 % vol. ausgestattet ist und daher keinen unerwünschten Biss von Alkohol mitbringt. In seiner klassisch gehaltenen Flasche mit 0,7 l Inhalt schimmert er grünlich. Am besten trinkt man den Chartreuse im Likörglas gut gekühlt, aber ohne Eis. Nach einer üppigen Mahlzeit wird er zum niveauvollen Digestif, der die Verdauung anregt.
