-
Budimir SVB Rosa 0,75l
( reviews)CHF 54.50Farbe: Tiefes, dunkles Purpurrot, das fast schwarz wird, mit purpurnen und schwarzen Reflexen.
Jahrgang 2007.
In der Nase können Sie Aromen von Brombeere, Leder, Trüffel, Kiefer, Teer, Asphalt und rotem Pfeffer wahrnehmen.
Am Gaumen entfaltet er sich nach kurzem Dekantieren wunderschön, er ist sehr komplex, mit stark strukturierten, samtigen Tanninen, dunkler Schokolade, Minze, Kirschbrand, Veilchen und langem Nachgeschmack.
Jahrgang 2009.
Aromen von Pflaumenmarmelade, roten Waldfrüchten, dunkler Schokolade, Kräutern, Paprika. Am Gaumen mit Gemüsenoten, süßem roten Paprika und einer cremigen, eleganten, starken Tanninstruktur.
Unser Premiumwein Svb Rosa ist der einzige Wein aus Serbien, der von Robert Parker für beide Jahrgänge auf dem Markt (2007 und 2009) 91 Punkte erhielt. Außerdem wurde er bei den China Wine and Spirits Awards 2013 und 2016 zweimal mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.Availability: In Stock -
Chardonnay Sur Lie Korak 75cl 2023
( reviews)CHF 39.50Der Korak Sur Lie wird auf eine alte Burgundermethode hergestellt. Er reift dabei 12 Monate lang auf der Hefe, die im Fass alle 15 Tage gehoben und gemischt wird. Nach einem Jahr im Barriquefass, reift der Wein dann für ein weiteres Jahr im grossen Holzfass, bis er dann ohne Filterung und Zugabe von SO2 (Schwefeldioxyd) abgefüllt wird. Bevor er dann definitiv auf den Markt kommt, reift er noch für 6 weitere Monate in der Flasche. Kulinarisch ein Highlight mit Gänsebraten, Foie Gras sowie weichem Schimmelkäse.
Availability: In Stock -
CLIO 2022 – Bodegas El Nido (biologisch, vegan)
( reviews)CHF 59.00CLIO 2022 – Bodegas El Nido (biologisch, vegan) – Kultwein aus Jumilla. Kraftvoll, elegant, 22–26 Monate Barrique. Brombeeren, Kakao, Lakritz. Vegan zertifiziert.
Availability: In Stock -
Corvus Cabernet Franc Vinarija Lakićević 0.75
( reviews)CHF 99.00Tamjanika – Weiss, Trocken
Ein trockenes Weisswein aus 100 % Tamjanika (Muscat Blanc à Petit Grains), hergestellt in der Vinarija Lakićević im Norden von Kosovo und Metochien.Der Wein zeigt eine leuchtend zitronengrüne Farbe mit einem Hauch von blassgelbem Stroh. In der Nase entfalten sich intensive sortentypische Aromen, dominiert von gelben Früchten, Kräutern und weissen Blüten.
Am Gaumen präsentiert er sich frisch, mineralisch und schön ausbalanciert, mit Aromen von reifem Obst, begleitet von feinen Noten von Kamille und Akazienblüten im Hintergrund.
Availability: In Stock -
Dingač Saint’s Hills 0.75L 2019
( reviews)CHF 69.00Der Dingač von Saint`s Hills besteht zu 100% aus der Rebsorte Plavac Mali, gewachsen an den Hängen des Dorfes Dingač, dass als erstes Weinanbaugebiet in Kroatien eine geschützte geographische Herkunft bekam. Die Bodenzusammensetzung und die bis zu 45% steil abfallenden Lagen bringen die Grand Crus Kroatiens hervor. Dieser Spitzenwein reift für 18-24 Monate in kleinen Barriquefässern und ruht dann in der Flasche für weitere 6 Monate. Ein idealer Speisenbegleiter zu dunklem Fleisch, Wild und Wildgeflügel, Kalbshaxe sowie Lammgerichten. Sehr gutes Alterungspotential.
Availability: In Stock -
Dissan barrique – Bovin 75cl 2019
( reviews)CHF 24.50Bovin Dissan Barrique ist ein trockener Qualitätswein, der 6 Monate in neuen mazedonischen Eichenfässern gelagert wurde. Dunkelrot-schwarze Farbe mit typischem Duft nach Kirschen, Sauerkirschen und roten Beeren, erkennbar an der Vranec-Sorte. Es hat einen vollen und eleganten Geschmack mit langem Nachgeschmack.
Availability: In Stock -
Dissan barrique – Bovin 75cl 2019
( reviews)Ursprünglicher Preis war: CHF 21.00CHF 17.50Aktueller Preis ist: CHF 17.50.Der Dissan Barrique 2019 vom renommierten Weingut Bovin Winery ist ein kraftvoller, trockener Qualitätsrotwein aus Nordmazedonien, der eindrucksvoll zeigt, welches Potenzial die autochthone Rebsorte Vranec besitzt.
Dieser Wein reifte 6 Monate in neuen mazedonischen Eichenfässern, was ihm Struktur, Tiefe und eine elegante Würze verleiht, ohne die Frucht zu überdecken. Ein charakterstarker Balkan-Rotwein mit internationalem Anspruch.
Availability: In Stock -
DUO ALBA Château Souaillon 75cl 2022
( review)Ursprünglicher Preis war: CHF 21.00CHF 17.50Aktueller Preis ist: CHF 17.50.Handgelesen, zum gleichen Zeitpunkt wie der Pinot, werden die Chardonnay-Trauben sofort gekeltert. Der Pinot Gris hingegen darf noch einige Tage am Stock ausreifen. Separat werden die Weine in Borsaritanks und teilweise in Stahltanks ausgebaut und einige Wochen vor der Abfüllung assembliert. Anschliessend folgt die Flaschenlagerung.
Availability: In Stock -
Eliksir Quitten – Quince
( reviews)CHF 55.00Intensiv, leichte Honignote, etwas pfeffrig im Abgang. Vollkommen und doch anders. Der Geschmack der Quitte kann sich durch das Eichenfass, in dem sie reift, noch stärker entfalten. Magisch mit der Farbe des alten Goldes. Ideal zu Fleisch und schweren Gerichten.
Availability: In Stock -
Eliksir Sljivovica
( reviews)CHF 55.00Harmonisch, vielfältig, vertrauensvoll. Mild und doch provokativ. Die verschiedenen Pflaumensorten, in Kombination mit dem Eichenfass, bilden ein prachtvolles Bouquet. Gleitet förmlich im Hals. Für jeden Anlass zu haben.
Availability: In Stock -
Eliksir Williams
( reviews)CHF 55.00Klar, frisch, leicht frostig, dezent scharf. Vertraut und doch einzigartig. Genussmenschen erkennen sofort die Tiefe der Süsse und die spielerische Zusammensetzung. Ein Getränk der besonderen Art. Passt hervorragend zu Fisch- und Gemüsegerichten.
Availability: In Stock -
Erdevik Marlon Delon 0,75
( reviews)CHF 59.00Ausdrucksstark und aromatisch, zeigt dieses Wein in der Nase schwarze Johannisbeere und Cassis, begleitet von violettem Zedernholz und einem Hauch wilder Gewürze. Am Gaumen stehen dunkle Beerenfrüchte im Vordergrund – präsent, aber nicht überladen – getragen von besonders feinen Tanninen, bemerkenswert für ein so jugendliches Wein. Mit seinen harmonisch ausbalancierten Elementen besitzt dieser Wein grosses Potenzial und Versprechen echter Grösse.
Genussreif für die nächsten 10+ Jahre.
Availability: In Stock
