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Dissan barrique – Bovin 75cl 2019
( reviews)
CHF 24.50

Bovin Dissan Barrique ist ein trockener Qualitätswein, der 6 Monate in neuen mazedonischen Eichenfässern gelagert wurde. Dunkelrot-schwarze Farbe mit typischem Duft nach Kirschen, Sauerkirschen und roten Beeren, erkennbar an der Vranec-Sorte. Es hat einen vollen und eleganten Geschmack mit langem Nachgeschmack.

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DUO ALBA Château Souaillon 75cl 2022
( review)
Ursprünglicher Preis war: CHF 21.00Aktueller Preis ist: CHF 17.50.

Handgelesen, zum gleichen Zeitpunkt wie der Pinot, werden die Chardonnay-Trauben sofort gekeltert. Der Pinot Gris hingegen darf noch einige Tage am Stock ausreifen. Separat werden die Weine in Borsaritanks und teilweise in Stahltanks ausgebaut und einige Wochen vor der Abfüllung assembliert. Anschliessend folgt die Flaschenlagerung.

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Eliksir Quitten – Quince
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CHF 55.00

Intensiv, leichte Honignote, etwas pfeffrig im Abgang. Vollkommen und doch anders. Der Geschmack der Quitte kann sich durch das Eichenfass, in dem sie reift, noch stärker entfalten. Magisch mit der Farbe des alten Goldes. Ideal zu Fleisch und schweren Gerichten.

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Eliksir Sljivovica
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CHF 55.00

Harmonisch, vielfältig, vertrauensvoll. Mild und doch provokativ. Die verschiedenen Pflaumensorten, in Kombination mit dem Eichenfass, bilden ein prachtvolles Bouquet. Gleitet förmlich im Hals. Für jeden Anlass zu haben.

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Eliksir Williams
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CHF 55.00

Klar, frisch, leicht frostig, dezent scharf. Vertraut und doch einzigartig. Genussmenschen erkennen sofort die Tiefe der Süsse und die spielerische Zusammensetzung. Ein Getränk der besonderen Art. Passt hervorragend zu Fisch- und Gemüsegerichten.

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Erdevik Marlon Delon 0,75
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CHF 59.00

Ausdrucksstark und aromatisch, zeigt dieses Wein in der Nase schwarze Johannisbeere und Cassis, begleitet von violettem Zedernholz und einem Hauch wilder Gewürze. Am Gaumen stehen dunkle Beerenfrüchte im Vordergrund – präsent, aber nicht überladen – getragen von besonders feinen Tanninen, bemerkenswert für ein so jugendliches Wein. Mit seinen harmonisch ausbalancierten Elementen besitzt dieser Wein grosses Potenzial und Versprechen echter Grösse.

Genussreif für die nächsten 10+ Jahre.

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Erdevik Omnibus Lector Chardonnay 0,75
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CHF 69.00

Intensive Aromen von tropischen Früchten, begleitet von einem Hauch Vanille und Biskuit,verleihen diesem Wein einen unverkennbaren Charakter. Die angenehme, erfrischende Säure macht ihn besonders trinkfreudig, während eine feine mineralische Note den Abgang verlängert. Ein aussergewöhnlicher und charakterstarker Ausdruck eines barrique-ausgebauten Chardonnays.

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Erdevik STIFLERS Mom Shiraz 0,75
( reviews)
CHF 59.00

Leuchtendes Rubinrot. Verführerisch und floral, mit intensiven Aromen von kandierter Kirsche und Himbeere, dezent untermalt von Vanille. Ein lebendiges Spiel aus roten und dunklen Früchten sowie blumigen Noten, das mit etwas Luft zusätzlich an Tiefe gewinnt. Der lange, ausdrucksstarke Abgang ist geprägt von ausgewogenen Tanninen und einer feinen, anhaltenden Süsse.

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Euphoria Cuvée – Bovin 75cl 2023
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CHF 15.50

Neuer Wein von Bovin Winery – Euphoria-Cuvée. Halbtrockener Weisswein, hergestellt aus einer Mischung von Pinot Grigio und Temjanika mit einem fruchtigen und frischen Geschmack.

Es hat Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, grünem Apfel und Pfirsich. Passt gut zu asiatischer Küche, Meeresfrüchten, Pasta, Hartkäse und Obstkuchen.

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FUCKING FABULOUS Edicion Limitada Trasko 0,75l 2021
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Ursprünglicher Preis war: CHF 52.00Aktueller Preis ist: CHF 29.00.

Sattes Rubinrot mit granatroten Reflexen lädt zum Verkosten ein. Das Bouquet entführt Sie in einen Waldgarten voller reifer Walderdbeeren und süsser Kirschen, abgerundet durch eine feine Note dunkler Schokolade. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Komplexität mit üppigen Fruchtaromen, die von samtigen Tanninen getragen werden. Ein Hauch von Gewürzen und ein langer, mineralischer Abgang machen diesen Wein zu einem unvergesslichen Erlebnis.

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Grappa Arneis Marolo 70cl
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CHF 59.00

Dieser weisse Grappa wurde aus dem Trester des Arneis des Roero gewonnen. Ein geschmacklich weicher und sehr harmonischer Grappa, der im Duft zart und blumig ist. Die Grapa-Etiketten entwarf der 2011 verstorbenen Holzschnitzer und Künstler Gianni Gallo.

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Grappa Po di Poli Morbida 70cl
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CHF 46.00

Der Trester für dieses sanfte bisschen Poli stammt von den aromatischen Muscat Blanc-Trauben der venezianischen Colli Euganei. Noch tropffrisch wird er sozusagen direkt von der Kelter in die Poli Distillerie geliefert und hier nach dem traditionellen, diskontinuierlichen Verfahren im Kupferkessel gebrannt. Der Begriff diskontinuierlich beschreibt die aufwendige Methode, bei der die Destillation nach jedem Brennvorgang gestoppt wird, um den verbrauchten Trester durch frischen zu ersetzen.

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