Saints Hills Dingač 2019 0.75l

CHF 69.00

5 vorrätig

Genuss & Charakter

Ein hochwertiger Rotwein aus 100% Plavac Mali, gereift in französischen Barriques, mit Aromen von dunklen Beeren, Schokolade und mediterranen Gewürzen.

Servierempfehlung: Bei 16–18 °C servieren.

Passt zu: Passt zu dunklem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.

Genussempfehlung: Ideal für den puren Genuss oder zu besonderen Anlässen.

Produktdetails

Produktart
Wein
Typ
Rotwein
Hersteller
Saints Hills
Land
Kroatien
Region
Dalmatien
Subregion
Dingač
Jahrgang
2019
Füllmenge
75 cl
Alkohol
14%
Kategorien
Rotwein, Wein
Artikelnummer
WN-0325-2024-0002
GTIN / EAN
3857500066909

Beschreibung

Der Saints Hills Dingač 2019 ist ein charakterstarker Rotwein aus dem renommierten Hause Saints Hills. Dieser Wein stammt aus Kroatien und verkörpert die traditionsreiche Weinbaukultur Dalmatiens. Sein Ursprung in der angesehenen Subregion Dingač verleiht ihm ein einzigartiges Terroir, geprägt von den steinigen Hängen, der Nähe zur Adria und den intensiven Sonnenstunden. Die Rebsorte Plavac Mali, aus der dieser Wein zu 100% gekeltert wird, steht für Struktur und Ausdrucksstärke. Der Ausbau erfolgte 18 bis 24 Monate in französischen Barriques, was dem Saints Hills Dingač 2019 zusätzliche Tiefe, Eleganz und Aromakomplexität verleiht.

Im Glas präsentiert sich dieser Rotwein mit einer intensiven, tiefroten Farbe. Im Bukett entfalten sich Aromen von dunklen Beeren, begleitet von feiner Schokolade und dezenten, mediterranen Gewürznoten. Die Reifung im Eichenfass sorgt für harmonisch integrierte Tannine und eine ausgewogene Struktur. Am Gaumen überzeugt der Saints Hills Dingač 2019 mit voller Kraft, markanter Frucht und einem langen, eleganten Nachhall. Der Alkoholgehalt von 14% unterstreicht die Fülle, ohne die Balance zu stören.

Servieren Sie diesen besonderen Wein idealerweise bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Die Kombination aus Fruchtaromen und Barrique-Noten macht ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter. Besonders gut passt er zu dunklem Fleisch, wie Rind oder Lamm, zu herzhaften Wildgerichten sowie zu gereiftem Käse. Aufgrund seiner Struktur und seinem Reifepotenzial eignet sich der Saints Hills Dingač 2019 nicht nur für den jungen Genuss, sondern kann auch einige Jahre gelagert werden, um weitere Komplexität zu entwickeln.

Für Weinliebhaber, die Authentizität und Charakter suchen, bietet dieser Rotwein ein echtes mediterranes Geschmackserlebnis. Durch die sorgfältige Vinifikation und die Auswahl bester Trauben ist er nicht nur ein Spiegel der Region, sondern auch ein Ausdruck moderner kroatischer Weinmacherkunst. Ob als Begleiter zu besonderen Menüs oder als Solist bei festlichen Anlässen – der Saints Hills Dingač 2019 vereint hochwertige Handwerkskunst und regionalen Stil in einer Flasche. Entdecken Sie die Finesse kroatischer Weine und gönnen Sie sich mit diesem Rotwein ein Stück Dalmatien für Ihre Genussmomente.

Expertise

Sommelier Profil

Erscheinungsbild

Glanz
Brillant
Klarheit
Klar
Farbintensität
Tief
Perlage / Still
Still
Farbton
Rubinrot
Viskosität
Hoch

Struktur

Säure
Mittel
Alkoholwahrnehmung
Mittel
Balance
Ausgewogen
Körper
Voll
Süßewahrnehmung
Trocken
Tannin
Hoch
Tannincharakter
Reif
Textur
Samtig

Stil und Charakter

Stil
Kraftvoll, Würzig, Komplex, Elegant

Aromatik

Florale Noten
Veilchen
Frucht
Schwarze Johannisbeere, Kirsche, Pflaume
Gewürze
Nelke

Abgang

Charakter
Würzig, Griffig, Intensiv
Länge
Lang

Vinifikation

Barrique
Barrique-Ausbau, Langer Barrique-Ausbau, Französisches Barrique
Holzausbau
Im Holz ausgebaut, Langer Holzausbau, Französische Eiche

Servieren

Dekantieren
30 bis 60 Minuten dekantieren
Glas
Bordeauxglas
Serviertemperatur
Temperiert servieren

Begleitung

Speisenbegleitung
Rindfleisch, Lamm, Wild, Hartkäse, Schokoladendesserts

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