San Leonardo 2014

Tenuta San Leonardo Italien IGT/MO
Trentino – Alto Adige

Vinifikation/Ausbau:
Die Trauben des San Leonardo stammen von 20 bis 50 Jahre alten Reben. Maischegärung im Edelstahltank. Erste Reife in Betontanks, anschliessend biologischer Säureabbau und Reife im grossen Holzfass und im kleinen Barrique.

Charakter:
Kräftiges Granatrot prägt seine Farbe, Intensives elegantes Bouquet mit Duft von dunklen Beeren und pfeffrigen rauchigen Noten. Trocken mit mittelkräftigen Körper, feinkörnige Gerbstoffe und eine angenehme Säure unterstützen den langen Abgang dieses Bordeauxblends. Völlig zu recht mit hohen Parker Punkten prämiert! Falstaff sagt – Leuchtendes, intensives Rubin. Nach gebratenen Kastanien, dann saftige Johannisbeere. Am Gaumen sehr stoffig und dicht. Herzhaftes, zupackendes Tannin, erdige Noten gepaart mit satter Kräuterwürze und dunklen Beeren, wird sich lange entwickeln.