Krauthaker Verduzzo 0,75l

Brilliantes Goldgelb. In der Nase Ausgeprägte Aromavielfahlt, Vanille, Akazie, Pfirsich, Mango, Rauch, Gras und sogar einen Hauch von Nagellack. Am Gaumen offenbart er sich als trocken, gut strukturiert und mit einer mittelhohen Säure sowie einem hohen Alkoholgehalt von 14%. Die Textur ist cremig, und es lassen sich Noten von Vanille, Karamell, Akazie, Pfirsich, Mango, Mandel und Wiesenkräutern erkennen. Der Abgang ist Lang. Trotz seiner Vielschichtigkeit erinnert dieser Wein an einen exzellent gemachten, fassgereiften Chardonnay. Selbst für diejenigen, die normalerweise keine Fans dieses Weinprofils sind, kann dieser Wein äußerst ansprechend sein. Einmaliger Weisswein.

Der Krauthaker Verduzzo ist ein aussergewöhnlicher Weisswein, der aus der Verduzzo friuliano-Traube hergestellt wird, einer Rebsorte, die hauptsächlich in der Region Friaul in Nordostitalien angebaut wird und ausserhalb dieser Region nur selten vorkommt. Diese Sorte wurde von Vlado Krauthaker versuchsweise in Kroatien angebaut, und das Ergebnis ist äusserst gelungen. Die Reifung in Eichen- und Akazienfässern verleiht diesem Wein eine beeindruckende Vielfalt von Aromen und eine cremige Textur.

Passt zu Weissem Fisch, gerne auch mit cremigen Saucen, Gemüseterrine oder Vitello tonatto.