Krauthaker MERCS 2020 75 cl 14%

CHF 29.90

11 vorrätig

Genuss & Charakter

Ein tief rubinroter Rotwein aus Kroatien, gekeltert aus 60% Merlot und 40% Cabernet Sauvignon, mit Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und Schokolade, gereift im Eichenfass.

Servierempfehlung: Bei 18 °C servieren.

Passt zu: Passt zu gegrilltem Rindfleisch, gebratener Ente oder Gans, Schmorgerichten und Wild.

Genussempfehlung: Vor dem Genuss mindestens 30 Minuten dekantieren.

Produktdetails

Produktart
Wein
Typ
Rotwein
Marke
Krauthaker
Hersteller
Krauthaker
Land
Kroatien
Region
Slawonien
Subregion
Kutjevo
Jahrgang
2020
Füllmenge
75 cl
Alkohol
14%
Kategorien
Rotwein, Wein

Beschreibung

Der Krauthaker MERCS 2020 ist ein charaktervoller Rotwein aus Kroatien, der eindrucksvoll die Ausdruckskraft der Region Slawonien und insbesondere des renommierten Weinbaugebiets Kutjevo widerspiegelt. Dieser Cuvée vereint 60% Merlot und 40% Cabernet Sauvignon, komponiert vom Weingut Krauthaker, das landesweit für seine Qualitätsphilosophie geschätzt wird. Dank der sorgfältigen Reifung im Eichenfass gewinnt der Wein an Tiefe und Komplexität, wodurch eine harmonische Balance zwischen Frucht, Würze und feinen Holznoten entsteht.

Im Glas präsentiert sich der Krauthaker MERCS 2020 in einem tiefen Rubinrot, das bereits einen Vorgeschmack auf das vielschichtige Aromenspiel gibt. Die Nase wird von intensiven Noten dunkler Beeren wie Brombeere und Cassis empfangen, begleitet von einer subtilen Würze sowie feinen Anklängen von Schokolade, die typisch für die Fassreifung sind. Die spürbare Kraft und Struktur am Gaumen werden durch die Kombination der beiden Rebsorten getragen: Der Merlot verleiht dem Wein weiche Tannine und Fülle, während der Cabernet Sauvignon für Rückgrat und einen eleganten, lang anhaltenden Abgang sorgt.

Mit einem Alkoholgehalt von 14% und einem vollmundigen Körper ist dieser Rotwein prädestiniert für besondere Genussmomente und zeigt sich als vielseitiger Speisenbegleiter. Er kommt am besten zur Geltung, wenn er bei 18 °C serviert und vor dem Genuss mindestens 30 Minuten dekantiert wird. So entfaltet sich sein komplexes Bouquet optimal und die vielfältigen Aromen treten harmonisch hervor.

Der Krauthaker MERCS 2020 passt hervorragend zu kräftigen Gerichten und ist eine ideale Ergänzung zu gegrilltem Rindfleisch, Schmorgerichten, gebratener Ente oder Gans oder auch zu Wild. Seine würzige und fruchtige Art macht ihn zudem zu einem spannenden Partner für charakterstarke Käsesorten. Durch seine Herkunft und die erstklassige Verarbeitung richtet sich dieser Wein an anspruchsvolle Geniesser, die gerne Neues entdecken und authentische Weinstile schätzen.

Ob als edle Begleitung für ein festliches Essen, im Rahmen einer Degustation oder als Geschenk für Weinliebhaber – der Krauthaker MERCS 2020 überzeugt durch seinen eigenständigen Charakter und bleibt nachhaltig in Erinnerung.

Expertise

Sommelier Profil

Erscheinungsbild

Glanz
Glänzend
Klarheit
Klar
Farbintensität
Tief
Perlage / Still
Still
Farbton
Rubinrot

Struktur

Säure
Mittel
Alkoholwahrnehmung
Mittel
Balance
Ausgewogen
Körper
Mittel
Süßewahrnehmung
Trocken
Tannin
Mittel
Tannincharakter
Reif
Textur
Saftig

Stil und Charakter

Stil
Fruchtbetont, Würzig, Elegant, Komplex, Kraftvoll

Abgang

Charakter
Fruchtig, Würzig, Holzwürzig, Komplex
Länge
Lang

Vinifikation

Holzausbau
Im Holz ausgebaut, Eichenfass

Servieren

Dekantieren
30 bis 60 Minuten dekantieren
Glas
Bordeauxglas
Serviertemperatur
Bei Raumtemperatur servieren

Begleitung

Speisenbegleitung
Rindfleisch, Ente, Schmorgerichte, Wild

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