Nounat VdT Finca Binigrau 75 cl 2021
Der Nounat ist einer der besten Weissweine aus Mallorca, ein wirklich edler Insel-Weisswein.
Traubensorten: Chardonnay, Prensal blanco
Die Farbe im blassen Gelb mit goldenen Reflexen. Ein komplexes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, Banane, Ananas und Mandeln, Walnüssen und Trockenfrüchten. Den Gaumen füllt der Nounat mit weicher, cremiger Struktur und schöner Fülle. Herrlich ausbalanciert und versetzt mit frischer, saftiger Säure. Vollmundig und anregend im Abgang.
Nicht ohne Grund gilt der Nounat als einer der besten Weissweine der Insel!
Die Gründer einer der grössten Bodegas auf Mallorca, Macia Batle, verkauften diese nach einem Schlaganfall eines der Brüder. Ganz wollten sie den Weinbau aber nicht aufgeben und gründete kurz darauf die Bodega Binigrau, wo sie Weine auf höchstem Niveau in äusserst geringen Mengen vinifizieren.
Die Familie Batle ist schon lange im Weingeschäft, sie wissen wie es läuft und auf was es ankommt. Dies kommt Binigrau nur zu Gute. Die jahrelange Erfahrung und das Knowhow paart sich hier mit viel Experimentierfreude und Wagnis zu Neuem. Denn Binigrau soll Weine hervorbringen, die durch Einzigartigkeit bestechen und polarisieren. Châpeau Messieurs Batle – das tun sie. Erfolgreich und extrovertiert.
