Vinattieri Sassaia Bianco di Merlot Ticino 2021 75 cl 13%

CHF 18.50

Nicht vorrätig

Genuss & Charakter

Ein seltener Bianco di Merlot aus dem Tessin, gekeltert aus Rotweintrauben mit frischer Apfelnote, floralen Akzenten und mineralischem Finish.

Servierempfehlung: Gut gekühlt bei 8–10 °C servieren.

Passt zu: Passt zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder Geflügel.

Genussempfehlung: Ideal als Aperitif oder zu mediterranen Speisen.

Produktdetails

Produktart
Wein
Typ
Weisswein
Marke
Vinattieri
Hersteller
Vinattieri
Land
Schweiz
Region
Tessin
Jahrgang
2021
Füllmenge
75 cl
Alkohol
13%
Kategorien
Wein, Weisswein
Artikelnummer
09298 / 2021

Beschreibung

Der Vinattieri Sassaia Bianco di Merlot Ticino 2021 ist ein bemerkenswerter Schweizer Weisswein, der ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis bietet. Hergestellt wird dieser Wein im Tessin von Vinattieri, einem renommierten Produzenten, der für seine hochwertigen Erzeugnisse aus der Region bekannt ist. Aus der Rebsorte Merlot vinifiziert, setzt dieser Bianco di Merlot auf elegante Weise neue Akzente im Segment der Weissweine und hebt sich durch seine individuelle Stilistik deutlich von klassischen Sorten ab.

Die Besonderheit dieses Weines liegt darin, dass er aus Rotweintrauben gekeltert wird, wodurch sich ein eigenständiges und faszinierendes Aromenspiel entwickelt. In der Nase und am Gaumen zeigen sich frische Noten von grünen Äpfeln, die sich mit feinen floralen Akzenten vereinen. Im Nachhall überzeugt der Sassaia Bianco di Merlot mit einer ausgeprägten Mineralität, die für eine angenehme Frische und Struktur sorgt.

Mit einem Alkoholgehalt von 13% und einem Flaschenvolumen von 75 cl steht dieser Wein exemplarisch für die Balance zwischen Finesse und Ausdruck, wie sie für Spitzenweine aus dem Tessin typisch ist. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch eine harmonische Verbindung von Frucht und Eleganz aus, was diesen Weisswein sowohl als Solist als auch als Speisebegleiter besonders vielseitig macht.

Serviert werden sollte der Vinattieri Sassaia Bianco di Merlot idealerweise gut gekühlt bei einer Temperatur von 8 bis 10 °C, um seine frischen und mineralischen Eigenschaften optimal zur Geltung zu bringen. Er empfiehlt sich hervorragend als Aperitif und eignet sich ebenso zu einer grossen Bandbreite von Speisen. Besonders gut harmoniert er mit leichten Vorspeisen, frischen Fischgerichten oder zartem Geflügel. Auch zu mediterranen Speisen vermag dieser Wein seine Vorzüge voll auszuspielen.

Wer auf der Suche nach einem ausdrucksstarken, modernen Weisswein mit regionalem Charakter und besonderer Herkunft ist, wird mit dem Vinattieri Sassaia Bianco di Merlot aus dem Tessin eine überzeugende Wahl treffen. Der Wein bietet anspruchsvollen Geniessern und Entdeckern eine willkommene Abwechslung im Glas und bringt die Eleganz sowie das Terroir seiner Schweizer Heimat authentisch zum Ausdruck.

Expertise

Sommelier Profil

Struktur

Säure
Hoch
Alkoholwahrnehmung
Mittel
Balance
Ausgewogen
Körper
Mittel
Süßewahrnehmung
Trocken
Textur
Saftig

Stil und Charakter

Stil
Frisch, Fruchtbetont, Floral, Mineralisch, Elegant

Aromatik

Frucht
Apfel

Abgang

Charakter
Frisch, Mineralisch, Fruchtig

Vinifikation

Flaschengärung
Keine Flaschengärung

Servieren

Dekantieren
Nicht dekantieren
Glas
Weißweinglas
Serviertemperatur
Kalt servieren

Begleitung

Speisenbegleitung
Aperitif, Kalte Vorspeisen, Fisch, Geflügel, Mediterrane Küche

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