Anthologie 0.75l 2014 Grand Cru Chablais AOC, Clos du Chatelard, Villeneuve

Herkunft: Chablais AOC Grand Cru – Villeneuve
Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Gamaret
Ausbau: in Barrqiues, Abfüllung ohne Filtration
Farbe: leuchtend rot
Charakter: Er präsentiert sich in dichtem granatrotem Kleid und bezaubert mit komplexen Aromen schwarzer Früchte, Kirsche (Merlot), Heidelbeere (Cabernets) Pfeffera (Syrah), und sanfter (süsser) Gewürze (Gamaret). Im Mund beeindruckt dieser Wein von seiner harmonischen Struktur und seiner Eleganz. Die bemerkenswerte Konzentration bestätigt das Potential der Lagerfähigkeit.
Passt zu: Rindfleisch, Lammkeule, Ossobucco, Roastbeef
Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Gamaret
Alkoholgehalt: 13.5 %
Flaschengrösse: 75 cl
Jahrgang 2011