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Dingac Kiridzija 0.75l
( reviews)CHF 44.00Dieser Grossartige Plavac Mali stammt aus Dingac auf der Halbinsel Peljesac, der Ersten Grand Cru lage Kroatiens, das 1961 eine eigene Appellation erhielt. Der Rebsorte floriert hier dank der steilen Hänge und der heissen Sommertage, die durch kühlende Brisen vom Meer gemildert werden.
Die gesamte Arbeit im Weinberg muss aufgrund der starken Steigung von Hand erfolgen, wobei jede einzelne Traube in der Kellerei sorgfältig kontrolliert wird. Nach der Vinifizierung reift der junge Wein für 18 bis 24 Monate in französischen Barrique, um ihm zusätzlichen Schliff und Komplexität zu verleihen. Es ist ein kräftiger, vollmundiger Rotwein, der vor saftigen dunklen Beeren, würzigen Noten und Anklängen von Granit, Leder und sonnenverwöhnter Erde nur so strotzt. Ein grossartiger Wein, mit einem Lager Potenzial bis zu 20 Jahren. Idealer Essensbegleiter zu Roastbeef, Bistecca Fiorentina, oder Kräftigen Wildgerichten.
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Gracin Kontra 0,75l
( reviews)CHF 44.50Seine Farbe ist von intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er eine schöne Komplexität mit Aromen von kleinen roten Beeren und -balsamischen Noten, die an die mediterrane Macchia erinnern. Im Mund fällt insbesondere die hohe Qualität der Tannine auf, die sich als glatt und seidig erweisen. Zarte Kräuterwürze, feine Röstaromen. Aus dem Weingut Suha Punta von Dr. Leo Gracin stammt der Babic-Anteil in der Cuvée, von Kiridzija der Plavac Mali. Die fifty-fifty Sorten Jointventure.
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Plavac mali Tajano Kiridzija 0.75l
( reviews)CHF 26.00Plavac Mali Tajano hat ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Tajano ist ein alter Name, der auf Pelješac verwendet wurde, als die Winzer Plavac aus unterschiedlich gelegenen Weinbergen auf Pelješac mischten. Tajano Plavac ist also weicher als der klassische Dingač, hat höhere Säuren und ist süffiger. Der Wein wird von Aromen von roten, reifen Früchten wie Pflaumen und Brombeeren dominiert, er ist voll von weichen Tanninen, mit angenehmem und langem Abgang.
Passt hervorragend zu Rotem Fleisch, Wild, Lamm oder Hartkäse aber auch zu dunkler, Schokolade.Availability: In Stock -
Zlatan Otok Plavac Barrique 0,75l
( reviews)CHF 29.50Dies ist ein ausdrucksstarker, eleganter Wein mit dalmatinischem Charakter – vollmundigen und samtigen Tanninen. Reiche, komplexe Strukturen, Aroma von Pflaumen, Kirschen, Gewürzen und Mediteraner Macchia. Ein Wein mit einem reichhaltigem Körper, vollem Geschmack und einem lang anhaltenden, harmonischen Abgang.
Hochwertiger trockener Rotwein, der aus ausgewählten Trauben der Sorte Plavac Mali aus den einzigartigen südlichen Lagen von Sveta Nedjelja auf der insel Hvar hergestellt wird. Nach der manuellen Lese und Verarbeitung der Trauben reift der Wein 15 bis 20 Monate in Barriquefässern und weitere 6 Monate in der Flasche.Availability: In Stock
