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Maurer Oskar Babba 0,75l
( reviews)CHF 26.90Das Besondere an diesem Wein ist, dass er in drei aufeinanderfolgenden Jahren (2019-2021) dreimal vergoren wurde und jedes Mal aufs Neue auf den Schalen leicht zerstoßener Beeren aus den besten Grundzutaten der Ernte des nächsten Jahres mazeriert wurde. Dabei handelt es sich um Medenac White und Furmint aus der Spätlese sowie Weihrauch aus dem Remetica-Sortiment. Da der Wein alle drei Jahre erneut vergoren wurde, entstand auf diese Weise tatsächlich dreimal der Wein.
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Maurer Oskar Fodor 0,75l
( reviews)CHF 29.90Ernte Mitte Oktober, mit leicht überreifen Beeren, mit 5-10 % Suvarka. Nach der Trennung der Beeren vom Stiel wurden die Trauben 10 Tage lang mazeriert und anschließend 14 Monate lang in Eichenfässern gereift. Der Wein wird mit einem Schwerkraftsystem ohne Zusatz von Schwefel abgefüllt.
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Merlot – Bovin 75cl 2020
( reviews)CHF 14.50Der Merlot von BOVIN ist ein trockener Rotwein mit starker intensiver roter Farbe, der auf den jugendlichen und tiefen Charakter des Weins hinweist. Der Geruch ist lebendig mit Tönen von Kirschen, Beeren, Rosen und Pflaumen.
Sein Geschmack ist voll und reich mit reichlich Tannin. BOVIN Merlot ergänzt alles von grünem Gemüse bis hin zu Schweinefleisch.
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Merlot barrique – Bovin 75cl 2021
( reviews)CHF 24.50Bovin Merlot Barrique ist ein trockener Qualitätsrotwein, der aus ausgewählten Rebstöcken der südwestlichen Hänge von Lepovo Brdo hergestellt und anschliessend 12 Monate in mazedonischen Eichenfässern ausgebaut wird. Es zeigt eine purpurrote Farbe, klar mit einem ausgezeichneten Reflex und einer komplexen fruchtigen und würzigen Nase von Schwarzkirschmarmelade, geröstetem Kaffee, dunkler Schokolade und einem Duft von Pfeffer.
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Moma Bikicki 0.75l
( reviews)CHF 38.00Offen, lebendiges, leuchtendes Orange. Die Nase öffnet sich in Schichten und bringt blumige Noten von Wildrose und Rosenwasser, reifer Litschi, gerösteter Zitrone und Gerbenapfel.
Elegant, ausgewogen, reife Mango, feine Säurestruktur, fruchtige Süße im Abgang, bereits gut entwickelt, bleibt haften, vielseitig einsetzbar. Aussergewöhnliche Ausgewogenheit, feste Struktur, knusprig, lebendig und stetig. Beeindruckende, lebendige Säuren, in denen sich blumige und tropische Noten abwechseln, Zitrusfrüchte und salzige Mineralität. Lang und komplex.Availability: In Stock -
MR Sljivovica 50cl
( reviews)CHF 35.00In Bosnien, am Fuss des Berges Motajica befindet sich auf rund 652 m.ü.M. das kleine Dorf Vlaknica. Die Region profitiert vom Mittelmeerklima, welches im Frühling und Sommer für warme Temperaturen und wenig Niederschlag sorgt. Ideal für die Produktion von Obst. Dadurch erhalten wir jedes Jahr besonders reife und süsse Pflaumen.
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Muscat Temjanika – Bovin – Bovin 75cl 2023
( reviews)CHF 14.50Die Trauben für BOVIN Muscat Temjanika stammen aus eigenen Weinbergen aus der Ortschaft Lepovo Hills. Komplex und anspruchsvoll, das Aroma von BOVIN Muscat Temjanika ist sehr attraktiv und erinnert an viele Fruchtdüfte.
Der Geschmack ist lang anhaltend und ausgewogen mit Noten von Holunder und Apfel. Der weiche Abgang rundet den sehr geschmeidigen Geschmack ab.
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MV Vujic Hope 0.75l
( reviews)CHF 24.90Wein aus Trauben der autochthonen serbischen Sorte Tamjanika, biologisch angebaut in unseren eigenen Weinbergen, in der Lage Oaza, oberhalb des Turms Todor von Stalać, auf Löss- und Kalksteinablagerungen, wodurch sie Frische und Mineralität gewinnen. Aus handverlesenen Trauben, sechs Tage mazeriert, spontane Gärung, mit Gärung auf wilden Hefen aus dem Weinberg und minimaler Intervention durch den Winzer. 24 Monate in einem alten Akazienfass mit 500 Litern gereift . Sediment nach der Sur-Lie-Methode gewonnen. Der Wein wird nicht gefiltert und geklärt. Kann Sediment enthalten.
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NEREUS Pinot Noir Château Souaillon 75cl 2023
( reviews)Ursprünglicher Preis war: CHF 21.00CHF 18.50Aktueller Preis ist: CHF 18.50.Das aussergewöhnliche Terroir am Jura Südfuss mit seinen roten, verwitterten, eisenhaltigen Böden hat eine grosse Ähnlichkeit mit den Voraussetzungen, die der Pinot in seiner Heimat, dem Burgund, findet. Laut Bodengutachten sind unsere Böden mit jenen in Aloxe-Corton gleich
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PINOT NOIR FRUG 0.75
( reviews)CHF 24.50Raffinesse und Eleganz sind die grundlegenden Merkmale dieses Weins. Die wunderschöne rubinrote Farbe im Glas ist nur die Ouvertüre zu einem sinnlichen Spektakel, das sich entfaltet, sobald der Fokus auf das aromatische Profil gelenkt wird – eine vielschichtige Komposition, die sich mit jeder Sekunde weiterentwickelt.
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Plavac Mali Katunar 0.75 2018
( reviews)CHF 29.00Plavac Mali Katunar 0.75 2018
Der Plavac Mali Katunar wächst auf Weinbergen am 45. Breitengrad und ist somit der am nördlichsten gelegene Weinberg der Sorte Plavac Mali. Die etwas kühleren Brisen und Nächte, als die im heissen Süddalmatien, entfalten ganz andere Geschmacksnoten, als solche die man von dieser edlen Traubensorte kennt. Kulinarisch passt dieser Tropfen zu Thunfischsteaks oder auch gegrilltem roten Fleisch sowie gereiftem Käse.
Traubensorte: 100% Plavac mali
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Plavac mali Tajano Kiridzija 0.75l
( reviews)CHF 26.00Plavac Mali Tajano hat ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Tajano ist ein alter Name, der auf Pelješac verwendet wurde, als die Winzer Plavac aus unterschiedlich gelegenen Weinbergen auf Pelješac mischten. Tajano Plavac ist also weicher als der klassische Dingač, hat höhere Säuren und ist süffiger. Der Wein wird von Aromen von roten, reifen Früchten wie Pflaumen und Brombeeren dominiert, er ist voll von weichen Tanninen, mit angenehmem und langem Abgang.
Passt hervorragend zu Rotem Fleisch, Wild, Lamm oder Hartkäse aber auch zu dunkler, Schokolade.Availability: In Stock
