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Eliksir Williams – Viljamovka
( reviews)CHF 49.00Klar, frisch, leicht frostig, dezent scharf. Vertraut und doch einzigartig. Genussmenschen erkennen sofort die Tiefe der Süsse und die spielerische Zusammensetzung. Ein Getränk der besonderen Art. Passt hervorragend zu Fisch- und Gemüsegerichten.
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Fassbind Vieille Barrique Poire
( reviews)CHF 52.00Der frisch destillierte Williams Birnen Brand ruht zuerst während mindestens zwei Jahren in Edelstahltanks und reift danach während 14 bis 18 Monaten in Eichenholzfässern. Nach Abschluss des Reifeverfahrens wird das Birnen-Destillat mit einem hausgemachten Bonficateur weiter veredelt um ihm das herrliche Aroma und die dezente Süsse zu verleihen, was diesen Vieille Poire so einzigartig macht.
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Fassbind Vieille Barrique Pomme
( reviews)CHF 55.00Aus den beliebten Gravensteiner Äpfeln kreierte der jetzige Brennmeister mit findigem Geist diesen edlen, sorgsam destillierten und gereiften Obstbrand. Ein Jahr lang im Eichenholzfass gelagert und anschliessend mit einem haus gemachten Bonificateur veredelt, erhält der Apfelbrand jenen Charakter, der ihn für den Brennmeister und alle anspruchsvollen Kenner so einzigartig macht. NASE: Fruchtig, mit dezenter Holznote. GAUMEN: Süsslich, gehaltvoll, fruchtig, mild. KÖRPER: Elegant und weich. ABGANG: Lang, mit toller Apfelnote. FARBE: Mittlere Holzfarbe.
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Fernet del Frate Angelico Matter 70cl
( reviews)CHF 54.00In Italien wird Fernet auch heute noch von einigen kleinen Produzenten hergestellt. Der größte unter ihnen ist allerdings so marktbeherrschend, das viele Kunden meinen, Fernet sei ein Markenname. In den bekannten Rezepten werden Zutaten wie Aloe, Safran, Chinarinde, Enzian, Angelica, Minze und Myrrhe verwendet. Wobei letztere Zutat, zusammen mit Safran, extrem selten und teuer ist, aber geschmacklich das Rückgrat der besten Fernets bildet. Fernet del frate Angelico ist einerseits ein Schritt zurück in der Zeit, anderseits aber auch eine neue Qualitätsdefinition innerhalb der Kategorie Fernet.
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Geometrie Cividat Gin Domenis 1898 70cl
( reviews)CHF 69.0019 Botanicals, hauptsächlich aus heimischen Kräutern in Form von Tinktur oder ätherischem Öl, mit interessantem Beitrag verschiedener Zitrusfrüchte.
Dies sind die Bestandteile, gemischt mit reinem Alkohol aus Korn und einem wertvollem Wachholder-Alkoholat, gewonnen aus der Destillation seiner mazerierten Beeren.
Ein in seiner Art einzigartiges Rezept: Der Duft gilt als zart, ätherisch und passt optimal zum Geschmack.
Cividât eignet sich hervorragend sowohl zur puren Verkostung, gekühlt oder bei Zimmertemperatur, als auch zum Mixen, u.a. mit Mainstream-Tonics.Availability: Out of Stock -
Germana Cachaca Brasil 5 yo
( reviews)CHF 69.00Während 5 Jahren in französischen Eichenfässern gereift, ist dies eine vom Master Blender Walter Caetano hergestellte edle Cachaça. Sie zeigt einerseits die frischen pflanzlichen Aromen einer jungen Cachaça, begleitet von feinen, weichen Holznoten.
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Germana Cachaca de Palha 70cl
( reviews)CHF 51.00Die CACHACA GERMANA wird im brasilianischen Bundesstaat Minas Gerais hergestellt und ist in Brasilien eine der bekanntesten und beliebtesten Cachaça Artesanal. Sie wird in Brasilien auch die «Cachaça da Palha» genannt, da einige ihrer Cachaças in Flaschen abgefüllt werden, welche am Schluss in Bananenblätter («palha») gehüllt werden. Alle Cachaças von Germana werden komplett von Hand hergestellt. Einige Qualitäten reifen bis zu 10 Jahren in speziellen Fässern. Die Cachaça Germana ist einzigartig in ihrer Qualität.
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Germana Cachaca Heritage 10 yo
( reviews)CHF 105.00Germana, Zuckerrohr 10 Jahre alt Schnaps, wird durch eine einfache Destillation bis ca. 52-54% Alkohol im Potstill gebrannt. Es ist die einzige Destillerie, welche ihren Potstill noch mit direktem Feuer beheizt. Das Schwierige ist die Temperaturkontrolle, damit die Brenntemperatur konstant bleibt. Geheizt wird mit der Bagasse, welche nach dem Abpressen des Zuckerrohrs übrig bleibt. Die Cachaca wird in 3 Teile eingeteilt, Cabeça (der Kopf, ethanolhaltiger Teil der nicht verwendet wird), Coração (das Herz, perfekte Cachaca zwischen 38 – 54 Grad) und Rabo oder Agua fraca (geringer Alkoholgehalt mit diversen Ölen welcher bei edlen Cachaças auch nicht verwendet wird, da er einen schlechten Nachgeschmack gibt).
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Grappa Adventskalender N°4
( reviews)CHF 169.00Grappa Adventskalender N°4 – 24 ausgewählte Grappa à 2cl. Edles Booklet mit Infos & Platz für Notizen. Genuss & Überraschung im Advent.
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Grappa Arneis Marolo 70cl
( reviews)CHF 59.00Dieser weisse Grappa wurde aus dem Trester des Arneis des Roero gewonnen. Ein geschmacklich weicher und sehr harmonischer Grappa, der im Duft zart und blumig ist. Die Grapa-Etiketten entwarf der 2011 verstorbenen Holzschnitzer und Künstler Gianni Gallo.
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Grappa Berta – Riserva del Fondatore Paolo Berta 0.7 l
( reviews)CHF 219.00Premium-Grappa aus dem Piemont | 20 Jahre gereift
Der Riserva del Fondatore Paolo Berta ist das Flaggschiff der Brennerei Berta und eine der grossen Ikonen italienischer Grappa-Kunst. Dieser aussergewöhnliche Grappa wird aus Nebbiolo da Barolo und Barbera d’Asti hergestellt und reift 20 Jahre lang in den atmosphärisch gestalteten, unterirdischen Kellern der Destillerie.
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Grappa Berta 3er Set in Holzkiste
( reviews)CHF 369.00Drei Spitzengrappas der Distillerie Berta, vereint in einer schönen Holzkartusche. Im Lieferumfang enthalten: 1 x Berta Tresolitre (45% Vol. / 700ml) 1 x Berta Roccanivo (45% Vol. / 700ml) 1 x Berta Bric del Gaian (45% Vol. / 700ml)
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