Krauthaker Graševina Pomale 2023 75 cl 13%

CHF 18.50

12 vorrätig

Genuss & Charakter

Ein frischer, trockener Weißwein aus Kroatien mit Aromen von Äpfeln, Pfirsichen und Feldblumen. Am Gaumen lebhafte Säure, harmonisch und mit angenehmer, milder Bitterkeit im Abgang.

Servierempfehlung: Gut gekühlt bei 10–12 °C servieren.

Passt zu: Passt zu kalten und warmen Vorspeisen, Pasta mit Gemüsesauce, Meeresfrüchten, Fisch- und Kalbsrisotto sowie gekochtem Fisch.

Genussempfehlung: Ideal für den puren Genuss oder als Begleiter zu leichten Gerichten.

Produktdetails

Produktart
Wein
Typ
Weisswein
Marke
Krauthaker
Hersteller
Krauthaker d.o.o.
Land
Kroatien
Region
Slawonien
Subregion
Kutjevo
Jahrgang
2023
Füllmenge
75 cl
Alkohol
13%
Kategorien
Wein, Weisswein
Schlagwörter
fruchtig, harmonisch, Trocken

Beschreibung

Der Krauthaker Graševina Pomale 2023 ist ein charaktervoller Weisswein aus Kroatien, der aus der traditionsreichen Weinregion Slawonien stammt. Hergestellt vom Weingut Krauthaker d.o.o. in der renommierten Unterregion Kutjevo, vereint dieser Wein die authentischen Eigenheiten der lokalen Rebsorte Graševina, auch bekannt als Welschriesling. Der Jahrgang 2023 überzeugt durch seine frische, trockene Stilistik und bringt mit 13% Alkoholgehalt eine angenehme Balance zwischen Eleganz und Ausdrucksstärke in die Flasche.

In der Nase entfaltet der Krauthaker Graševina Pomale feine Aromen von Äpfeln, Pfirsichen und Feldblumen, die sofort an Frühlingsgärten und reife Obstwiesen erinnern. Am Gaumen zeigt sich die lebhafte Säure, die dem Wein Frische und Struktur verleiht, während die harmonische Gesamtkomposition für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis sorgt. Ein dezenter, mild-bitterer Abgang unterstreicht gekonnt die Vielschichtigkeit dieses Weines und lädt dazu ein, das nächste Glas zu genießen. Die sorgfältige Vinifikation bei Krauthaker d.o.o. legt grossen Wert auf den Erhalt der typischen Regionalcharaktere, was sich insbesondere in der Klarheit und Authentizität dieses Weissweines widerspiegelt.

Der Krauthaker Graševina Pomale empfiehlt sich besonders, wenn er gut gekühlt bei einer Temperatur von 10 bis 12 °C serviert wird. Dadurch entfalten sich seine frischen Aromen optimal und kommen im Glas voll zur Geltung. Für begleitende Speisen bietet dieser Wein eine enorme Vielseitigkeit: Er harmoniert hervorragend mit allerlei kalten und warmen Vorspeisen, ergänzt Pasta mit feiner Gemüsesauce, passt ausgezeichnet zu Meeresfrüchten sowie Fisch- und Kalbsrisotto oder begleitet gekochten Fisch. Dank seiner harmonischen Frische und leichten Würze eignet sich dieser Weisswein sowohl für gesellige Abende als auch als Speisebegleiter für besondere Anlässe und Alltagsmomente.

Für Liebhaber von klar strukturierten Weissweinen mit einem lebendigen Charakter ist der Krauthaker Graševina Pomale 2023 eine spannende Entdeckung aus Kroatien. Seine stilistische Finesse, gepaart mit seiner klassisch trockenen Art, macht ihn zu einer Empfehlung für all jene, die einen erfrischenden, fruchtigen und gleichzeitig harmonischen Wein wünschen.

Expertise

Sommelier Profil

Struktur

Säure
Hoch
Alkoholwahrnehmung
Mittel
Balance
Harmonisch
Körper
Mittel
Süßewahrnehmung
Trocken
Textur
Saftig

Stil und Charakter

Stil
Frisch, Fruchtbetont, Floral, Elegant, Lebendig

Aromatik

Florale Noten
Kamille
Frucht
Aprikose, Zitrone

Abgang

Charakter
Frisch, Fruchtig, Harmonisch, Bitter

Vinifikation

Barrique
Kein Barrique-Ausbau
Hefelager
Kurzes Hefelager
Naturwein
Kein Naturwein
Holzausbau
Nicht im Holz ausgebaut

Servieren

Dekantieren
Nicht dekantieren
Glas
Weißweinglas
Serviertemperatur
Gekühlt servieren

Begleitung

Speisenbegleitung
Kalte Vorspeisen, Warme Vorspeisen, Pasta, Meeresfrüchte, Fisch

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