Dominio de Cair Tierras de Cair Reserva 2015 75 cl 14.5%

CHF 44.50

18 vorrätig

Genuss & Charakter

Ein komplexer Rotwein aus 100% Tempranillo von über 75 Jahre alten Reben, gereift für 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern und mindestens 24 Monate in der Flasche.

Servierempfehlung: Bei 16–18 °C servieren.

Passt zu: Passt zu Lamm, Rindfleisch oder Wildgerichten.

Genussempfehlung: Ideal für besondere Anlässe oder als Geschenk.

Produktdetails

Produktart
Wein
Typ
Rotwein
Marke
Cair
Land
Spanien
Jahrgang
2015
Füllmenge
75 cl
Alkohol
14.5%
Kategorien
Rotwein, Wein
Schlagwörter
Reserva
GTIN / EAN
8437011516503

Beschreibung

Der Dominio de Cair Tierras de Cair Reserva 2015 präsentiert sich als herausragender Rotwein aus der renommierten spanischen Weinregion Ribera del Duero. Hergestellt wird dieser Wein vom angesehenen Weingut Bodegas Dominio de Cair, das für sorgfältige Handwerkskunst und hohe Qualitätsstandards bekannt ist. Der Tierras de Cair Reserva 2015 basiert auf 100% Tempranillo, gewonnen von Reben, die über 75 Jahre alt sind und den Wein mit bemerkenswerter Tiefe und Ausdruckskraft ausstatten.

Das Jahr 2015 brachte in der Ribera del Duero hervorragende Bedingungen für den Weinbau, was sich in der Qualität und Struktur dieses Weines widerspiegelt. Die Reifung erfolgte über 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern, gefolgt von einer mindestens 24-monatigen Flaschenlagerung. Diese aufwändige Reifung sorgt für eine elegante Balance zwischen Fruchtigkeit, komplexen Holznoten und seidigen Tanninen. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Reserva mit konzentrierten dunklen Fruchtaromen, fein eingebundenen Röstaromen und einer zurückhaltenden Würze.

Der Wein zeigt am Gaumen eine ausdrucksvolle Struktur und ein langes, harmonisches Finale, das von der Reife der Tempranillo-Traube zeugt. Seine kraftvolle und zugleich elegante Art macht ihn zum idealen Begleiter zu kräftigen Speisen wie Lamm, Rindfleisch oder Wildgerichten. Bei einer Serviertemperatur von 16 bis 18 °C entfaltet der Tierras de Cair Reserva sein vollständiges Aromenspektrum und seine Vielschichtigkeit.

Mit seinem ausgewogenen Verhältnis von Frucht, Holz und Tannin spricht dieser Reserva Weinliebhaber an, die anspruchsvolle und charakterstarke Rotweine schätzen. Der Dominio de Cair Tierras de Cair Reserva 2015 eignet sich hervorragend zu festlichen Anlässen oder als Geschenk für besondere Momente. Mit seiner Kombination aus Tradition, Terroir und zeitgemässem Weinhandwerk ist er eine Bereicherung für jede hochwertige Weinsammlung.

Expertise

Sommelier Profil

Erscheinungsbild

Glanz
Brillant
Klarheit
Klar
Farbintensität
Tief
Farbton
Rubinrot

Struktur

Säure
Mittel
Alkoholwahrnehmung
Wärmend
Balance
Harmonisch
Körper
Voll
Süßewahrnehmung
Trocken
Tannin
Hoch
Tannincharakter
Feinkörnig
Textur
Dicht

Stil und Charakter

Stil
Fruchtbetont, Würzig, Komplex, Kraftvoll, Elegant

Aromatik

Erdige Noten
Leder, Mineralisch
Frucht
Brombeere, Kirsche, Pflaume
Weitere Aromen
Kaffee, Schokolade, Tabak
Gewürze
Vanille, Pfeffer

Abgang

Charakter
Fruchtig, Würzig, Samtig, Komplex
Länge
Lang

Vinifikation

Barrique
Barrique-Ausbau, Neues Barrique, Französisches Barrique
Holzausbau
Im Holz ausgebaut, Neues Holz, Eichenfass

Servieren

Dekantieren
30 bis 60 Minuten dekantieren
Glas
Bordeauxglas
Serviertemperatur
Temperiert servieren

Begleitung

Speisenbegleitung
Lamm, Rindfleisch, Wild

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