Lily Bikicki 0.75l

Wein mit einer sehr ausgeprägten tiefen rubinroten Farbe, schöne Reflexion, völlig klar am Rand. Flatternde und sanfte Töne von roten Beeren, wo eine reife Himbeere hervorsticht, eine Walderdbeere mit zarten, versteckten Blumendüften. Am Gaumen elegante Reflexe von saftigen, fruchtigen Charakteren mit einer schönen Harmonie von Frische und Weichheit. Er hat einen moderaten Körper mit schöner Flexibilität, weiche und geschmeidige Tannine, am Ende süße Textur und Weichheit, in die Fruchtigkeit, Frische und moderate Fülle integriert sind. Er ist angenehm stabil und süffig mit Knackigkeit. Servieren Sie es mit Lammbraten, Barbecue, Pasta mit Fleisch und leicht gekochten Hausmannskost.

Djordje Bikicki ist keineswegs ein klassischer Winzer. Djordje stieg in das Weingeschäft ein, weil sein Vater und sein Onkel eine Partnerschaft mit einem lokalen Winzer aus Banoštor begannen, einem malerischen Dorf an den Hängen des Berges Fruška Gora im Norden Serbiens und direkt an der Donau liegend. So wurde an den Hängen zweier Hügel ein 26 Hektar großer Weinberg angelegt. Djordje spricht immer mit einer Portion Euphorie über Weine. Es geht darum, auf die Natur zu hören und auf den richtigen Moment zu warten, um aus Trauben Spitzenwein herzustellen. Minimale Intervention, für Maximale Qualität. Er wäre sicherlich nicht in die Geschichte des Naturweins eingestiegen, wenn er nicht die bedingungslose Unterstützung seiner Familie gehabt hätte. Die Namen der Weine zeigen deutlich die Dankbarkeit gegenüber seinen Familienmitgliedern.