Beschreibung
Grappa Berta Solo Per Gian
Solo Per Gian ist die Verschmelzung dreier edler Grappas der Destillerie Berta in Italien, Mombaruzzo. Die drei Grappas Tre Soli Tre, Roccanivo und Bric del Gaian verbinden sich zu einem harmonischen Bouquet feinster Aromen. Jeder dieser drei Grappas wurde vor der Verschmelzung für acht Jahre in 1200 Liter und für zwei weitere Jahre in 100 Liter Fässern gelagert.
Tre Soli Tre ist ein Berta Grappa mit starkem Charakter, welcher an reife Früchte, Kakaobohnen und Vanille erinnert. Der Roccanivo ist geprägt von fruchtigen Noten der Sauerkirschen sowie kleiner Waldfrüchte. Dank der herben Seite von Schokolade und feiner Vanille ergibt sich hier ein perfekt abgestimmtes Bouquet. Als sehr komplexer Grappa mischt sich der Bric del Gaian hinzu. Geschmacklich spielt auch hier die Vanille eine Rolle, allerdings wird sie leicht untermauert von Salbei und Grapefruit – Der erste Eindruck in der Nase wird im Gaumen bestätigt.
Durch die Verbindung dreier Grappas ergibt sich auch eine Verbindung der drei Rebsorten Nebbiolo de Barolo, Barbera und Moscato, was zu neuen Geschmacksempfindungen führt. In der Nase sowie am Gaumen macht sich ein breites Bouquet von reifen Früchten, Beeren, dunklem Kakao und Vanille breit. Diese komplexen Noten halten lange und in sehr komplexer Form an.
