Rossi d’Angera Altana del Borgo 1998 70 cl 42%

CHF 199.00

1 vorrätig (kann nachbestellt werden)

Genuss & Charakter

Eine edle Grappa aus 100% Moscato-Trauben, über 15 Jahre in verschiedenen französischen Eichenfässern gereift, mit warmem Haselnussfarbton und komplexen Aromen von Mirabelle, Pflaume, gerösteten Nüssen, Zimt und Nussschokolade.

Servierempfehlung: In einem Ballon-Glas bei 18 °C servieren.

Passt zu: Passt zu dunkler Schokolade, gereiftem Käse oder als Digestif nach dem Essen.

Genussempfehlung: Ideal für den puren Genuss oder als besonderes Geschenk.

Produktdetails

Produktart
Spirituose
Typ
Grappa
Hersteller
Rossi d'Angera
Land
Italien
Region
Lombardei
Jahrgang
1998
Füllmenge
70 cl
Alkohol
42%
Kategorien
Grappa, Spirituosen
Schlagwörter
aromatisch, fassgereift, samtig, weich

Beschreibung

Rossi d’Angera präsentiert mit dem Altana del Borgo 1998 eine Grappa, die durch ihre beeindruckende Reifezeit und ihre qualitätsbewusste Herstellung überzeugt. Diese Premium-Grappa stammt aus der Lombardei in Italien, einer Region, die bekannt ist für ihre lange Tradition in der Destillation von Grappa und edlen Bränden. Der Jahrgang 1998 unterstreicht die Besonderheit dieses Destillats und macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Liebhaber gereifter Spirituosen. Die Grundlage bilden ausschließlich Moscato-Trauben, die für ihren aromatischen Charakter geschätzt werden und der Grappa ein besonders rundes Geschmacksbild verleihen.

Die Altana del Borgo 1998 wurde über einen Zeitraum von mehr als 15 Jahren in sorgfältig ausgewählten französischen Eichenfässern gelagert. Diese lange Reifephase sorgt für eine warme, haselnussbraune Farbe und ein besonders samtiges, weiches Mundgefühl. Bereits beim Einschenken entfalten sich vielschichtige Aromen, die an Mirabellen, reife Pflaumen, geröstete Nüsse, Zimt und feinherbe Nussschokolade erinnern. Im Bouquet vereinen sich Würze und Subtilität, am Gaumen erleben Genießer eine raffinierte Balance aus Fruchtigkeit, Röstaromen und dezenter, eleganter Süße – ein sehr komplexes Profil, das sich mit jeder Minute im Glas weiter entfaltet.

Die Grappa von Rossi d’Angera zeichnet sich durch ihren Alkoholgehalt von 42% Vol. aus, der harmonisch in die Gesamtkomposition eingebunden ist. Sie wirkt weder aufdringlich noch scharf, sondern bleibt stets ausgewogen und rund. Ihre Aromendichte und der feine Nachhall machen den Altana del Borgo 1998 zu einem Digestif für besondere Momente. Genießen sollte man diese Grappa idealerweise pur, bei einer Serviertemperatur von etwa 18 °C, um die aromatischen Facetten voll auszukosten. Ein großes, bauchiges Glas bietet dem Destillat den nötigen Raum zur Entfaltung und unterstützt das vielschichtige Geruchsbild.

Kulinarisch harmoniert diese Grappa besonders gut mit dunkler Schokolade oder gereiftem Käse. Die nussigen und fruchtbetonten Töne ergänzen die Aromen von edler Schokolade und unterstreichen den Charakter kräftiger Käsesorten. Ebenso eignet sich die Altana del Borgo 1998 als exklusiver Abschluss eines feinen Dinners und bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis für Kenner und Entdecker edler Brände. Für Sammler und Liebhaber hochwertiger Spirituosen ist sie zudem eine Bereicherung durch ihren besonderen Jahrgang und die begrenzte Verfügbarkeit.

Die Grappa Rossi d’Angera Altana del Borgo 1998 vereint Qualität, Herkunft und Handwerkskunst in einer Flasche und unterstreicht die hohe Kunst der italienischen Destillationstradition.

Expertise

Sommelier Profil

Erscheinungsbild

Klarheit
Klar
Farbintensität
Tief
Farbton
Mahagoni

Aromatik

Frische Früchte
Pflaume
Nussige Noten
Geröstete Nüsse
Röstnoten
Dunkle Schokolade
Gewürze
Zimt

Abgang

Charakter
Weich, Wärmend, Komplex, Anhaltend
Länge
Lang

Reifung

Fasstyp
Französische Eiche
Methode
Statische Reifung
Reifungsstatus
Fassgereift

Begleitung

Speisenbegleitung
Dunkle Schokolade, Käse

Gaumen

Antrunk
Sanft
Balance
Ausgewogen
Geschmacksintensität
Hoch
Wärme / Alkoholschärfe
Wärmend
Gewürzintensität
Mittel

Herstellung

Brennblasentyp
Pot Still

Rohstoffbasis

Grundrohstoff
Trester

Stil und Charakter

Stil
Komplex, Elegant, Fruchtbetont, Harmonisch, Würzig

Servieren

Verdünnung
Ohne Wasser
Glas
Cognacschwenker
Methode
Pur
Genussrolle
Digestif, Purgenuss
Serviertemperatur
Raumtemperatur

Struktur

Alkoholwahrnehmung
Gut integriert
Balance
Ausgewogen
Körper
Voll
Intensität
Intensiv
Süße
Leicht süßlich
Textur
Weich, Cremig, Seidig

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