Fernet-Branca 70 cl 39%

CHF 23.50

Genuss & Charakter

Ein traditionsreicher italienischer Kräuterlikör mit intensiven Aromen und bitterem Geschmack, hergestellt aus 27 Kräutern aus fünf Kontinenten.

Servierempfehlung: Pur bei Zimmertemperatur oder mit Cola gemischt genießen.

Passt zu: Passt zu Süßspeisen oder herzhaften Gerichten wie Risotto alla Milanese.

Genussempfehlung: Ideal als Digestif oder Aperitif; vielseitig in Cocktails einsetzbar.

Produktdetails

Produktart
Spirituose
Typ
Likör
Land
Italien
Region
Lombardei
Füllmenge
70 cl
Alkohol
39%
Kategorien
Likör, Spirituosen
Schlagwörter
aperitif, Bitter, Digestif
GTIN / EAN
8004400013181

Beschreibung

Fernet-Branca ist ein klassischer Likör mit ausgeprägtem Charakter, der von der renommierten Fratelli Branca Distillerie in Italien hergestellt wird. Als traditionsreicher italienischer Kräuterlikör genießt Fernet-Branca seit Generationen einen hervorragenden Ruf und zählt längst zu den Ikonen unter den Bittern. Charakteristisch für diesen Likör ist seine kraftvolle Kräuternote, geprägt von einer komplexen Rezeptur, deren genaue Zusammensetzung von 27 verschiedenen Kräutern weltweit einzigartig ist. Die harmonische Verbindung dieser sorgfältig ausgewählten Ingredienzien verleiht Fernet-Branca seinen unverkennbaren, intensiven und gleichzeitig ausgewogenen Geschmack, der sich durch eine markante Bitterkeit und feinen Kräuteraromen auszeichnet.

Mit einem Alkoholgehalt von 39% und einer praktischen Flaschengröße von 70 cl eignet sich dieser Likör sowohl für den puristischen Genuss als auch für abwechslungsreiche Mixgetränke. Klassisch wird Fernet-Branca pur bei Zimmertemperatur serviert, wodurch seine Aromenvielfalt am besten zur Geltung kommt. Wer es lieber etwas erfrischender mag, kann Fernet-Branca auch auf Eis genießen oder mit Cola gemischt servieren – die Kombination ist besonders unter Kennern beliebt und eröffnet eine neue, spannende Geschmacksdimension. Darüber hinaus lässt sich Fernet-Branca hervorragend als Zutat für Cocktails und Longdrinks verwenden, zum Beispiel in einem Fernet Sour oder anderen Kreativ-Mixen, bei denen Bitternoten gefragt sind.

Fernet-Branca ist als Digestif nach dem Essen sehr geschätzt, da seine unverkennbare Bitterkeit und würzige Kräuternote den Gaumen auf angenehme Weise neutralisieren. Auch als Aperitif vor dem Essen sorgt dieser Likör für einen gelungenen Auftakt. In der Küche kann Fernet-Branca als eindrucksvoller Begleiter zu italienischen Klassikern wie Risotto alla Milanese überzeugen oder harmoniert zu unterschiedlichen Desserts. Seine Vielseitigkeit macht ihn zudem zu einer Bereicherung für jede gut sortierte Hausbar oder Gastronomie.

Die Geschichte von Fernet-Branca ist eng mit der italienischen Genusskultur und Handwerkskunst verbunden. Die Fratelli Branca Distillerie blickt auf eine lange Tradition der Likörherstellung zurück und legt höchsten Wert auf Qualität und Authentizität. Die unverwechselbare Flasche mit ihrem markanten Etikett steht für Zuverlässigkeit und Premium-Genuss aus Italien. Ob für einen entspannten Abend zu Hause, besondere gesellschaftliche Anlässe oder als charaktervoller Zutat in modernen Cocktails – Fernet-Branca bietet für verschiedenste Genussmomente den passenden Rahmen und bleibt dabei seinem unverwechselbaren Stil treu.

Entdecken Sie mit Fernet-Branca einen Kräuterlikör, der an Tiefgang, Vielschichtigkeit und klassischer Eleganz kaum zu überbieten ist. Sein ausgewogener, bitterer Geschmack und das reichhaltige Aromenprofil machen ihn zu einem zeitlosen Klassiker, der anspruchsvolle Genießer begeistert. Lassen Sie sich von diesem italienischen Original inspirieren und bringen Sie ein Stück traditioneller Kräuterkunst in Ihr Zuhause.

Expertise

Sommelier Profil

Erscheinungsbild

Klarheit
Klar
Farbintensität
Tief
Farbton
Dunkelbraun
Viskosität
Mittelviskos

Aromatik

Zitrus
Orangenschale
Kräuter
Minze
Gewürze
Kardamom

Abgang

Charakter
Bitter, Trocken, Kräuterbetont, Wärmend
Länge
Lang

Reifung

Fasstyp
Europäische Eiche
Reifungsstatus
Fassgereift

Begleitung

Speisenbegleitung
Dessert

Gaumen

Antrunk
Kraftvoll
Balance
Ausgewogen
Geschmacksintensität
Hoch
Wärme / Alkoholschärfe
Deutlich wärmend
Gewürzintensität
Hoch

Herstellung

Verarbeitung
Mazeration, Färbung

Rohstoffbasis

Grundrohstoff
Weintrauben

Stil und Charakter

Stil
Kraftvoll, Komplex, Kräuterbetont, Harmonisch

Servieren

Verdünnung
Ohne Wasser, Stark verdünnt
Glas
Shotglas, Highballglas
Methode
Pur, Als Longdrink
Genussrolle
Aperitif, Digestif
Serviertemperatur
Raumtemperatur

Struktur

Alkoholwahrnehmung
Präsent
Balance
Ausgewogen
Körper
Voll
Intensität
Intensiv
Süße
Trocken
Textur
Ölig, Viskos

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