Vecchio Amaro del Capo Riserva del Centenario 70 cl 37,5%

CHF 52.00

Genuss & Charakter

Ein hochwertiger Amaro, kreiert zum 100-jährigen Jubiläum der Distilleria Caffo, hergestellt aus kalabrischen Kräutern, Früchten und Blüten, gereift in slawonischen Eichenfässern.

Servierempfehlung: Pur bei Zimmertemperatur servieren.

Passt zu: Passt zu dunkler Schokolade, gereiftem Käse oder als Digestif nach dem Essen.

Genussempfehlung: Ideal für besondere Anlässe oder als Geschenk für Liebhaber hochwertiger Liköre.

Produktdetails

Produktart
Spirituose
Typ
Likör
Land
Italien
Region
Kalabrien
Füllmenge
70 cl
Alkohol
37,5%
Kategorien
Likör, Spirituosen
Artikelnummer
06110 / 8004499701693
GTIN / EAN
8004499013758

Beschreibung

Vecchio Amaro del Capo Riserva del Centenario ist ein besonderer Likör aus dem Hause Distilleria F.lli Caffo S.r.l., der zum 100-jährigen Jubiläum der Brennerei in Kalabrien kreiert wurde. Dieser edle Amaro steht für italienische Kräuterlikör-Tradition auf höchstem Niveau und repräsentiert den Stolz der kalabrischen Destillationskunst. Der Vecchio Amaro del Capo Riserva del Centenario wird aus einer sorgfältig ausgewählten Komposition kalabrischer Kräuter, Früchte und Blüten hergestellt und mit höchster Sorgfalt nach einem traditionellen Rezept verarbeitet. Die Reifezeit in slawonischen Eichenfässern verleiht diesem Kräuterlikör eine komplexe, harmonische Struktur und ein rundes, ausgewogenes Aromaprofil. Die Lagerung in Holz sorgt für feine würzige Noten und eine elegante Tiefe, die dem Likör einen unverwechselbaren Charakter schenken.

Mit seinem Alkoholgehalt von 37,5% und einer Flaschengröße von 70 cl bietet diese limitierte und nummerierte Edition ein exklusives Genusserlebnis für Kenner und Liebhaber anspruchsvoller Liköre. Am Gaumen besticht der Amaro durch die Vielschichtigkeit seiner Aromen, die von herben Kräutern, zarten Blütentönen und feinen Holznuancen geprägt sind. Die sorgfältige Balance zwischen Bitterstoffen und einer angenehmen Süße macht den Vecchio Amaro del Capo Riserva del Centenario zu einem außergewöhnlichen Digestif, der sowohl nach einem festlichen Essen als auch als stilvoller Begleiter besonderer Momente überzeugt.

Empfohlen wird der Genuss pur bei Zimmertemperatur, damit die vielschichtigen Kräuter- und Holznoten optimal zur Geltung kommen. Besonders stimmig entfaltet sich der Amaro in der Kombination mit dunkler Schokolade oder gereiftem Käse. So unterstreicht er die feinen Aromen und sorgt für einen langen, intensiven Nachklang. Als Digestif nach einem gelungenen Menü bringt dieser Likör die perfekte Abrundung und lässt den Abend stilvoll ausklingen.

Dank seiner limitierten Verfügbarkeit und der handnummerierten Flaschen eignet sich der Vecchio Amaro del Capo Riserva del Centenario hervorragend als Geschenk für anspruchsvolle Genießer oder als exklusives Highlight für die eigene Spirituosensammlung. Die traditionsreiche Herkunft, die meisterhafte Herstellung und die kunstvolle Fassreifung machen diesen Kräuterlikör aus Kalabrien zu einem authentischen Vertreter italienischer Genusskultur und bringen das Beste der Region ins Glas.

Expertise

Sommelier Profil

Erscheinungsbild

Klarheit
Klar
Farbintensität
Tief
Farbton
Bernstein

Aromatik

Zitrus
Orange
Trockenfrüchte
Kandierte Früchte
Kräuter
Kräuter
Röstnoten
Kaffee
Gewürze
Zimt, Safran, Süßholz
Süße Aromen
Vanille
Holz
Eiche

Abgang

Charakter
Kräuterbetont, Süßlich, Würzig, Weich
Länge
Lang

Reifung

Fasstyp
Europäische Eiche
Methode
Statische Reifung
Reifungsstatus
Fassgereift

Begleitung

Speisenbegleitung
Dunkle Schokolade, Käse

Gaumen

Antrunk
Süßlich
Balance
Ausgewogen
Geschmacksintensität
Hoch
Wärme / Alkoholschärfe
Wärmend
Gewürzintensität
Mittel

Herstellung

Abfüllung
Trinkstärke
Verarbeitung
Mazeration, Süßung, Aromatisierung

Rohstoffbasis

Grundrohstoff
Kräuter, Botanicals

Stil und Charakter

Stil
Komplex, Harmonisch, Kräuterbetont, Würzig, Holzbetont

Servieren

Verdünnung
Ohne Wasser
Glas
Likörglas
Methode
Pur
Genussrolle
Digestif, Purgenuss
Serviertemperatur
Raumtemperatur

Struktur

Alkoholwahrnehmung
Gut integriert
Balance
Ausgewogen
Körper
Voll
Intensität
Intensiv
Süße
Süßlich
Textur
Weich, Cremig, Seidig

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