Der Frapin VSOP Cognac klassifiziert sich als 100% Grande Champagne und Premier Cru – das bedeutet, dass die Trauben von den besten Anbaulagen im Herzen der Cognac-Region geerntet wurden und der resultierende Weinbrand eine aussergewöhnliche Qualität aufweist. Dass man es hier mit einer absoluten Premiumspirituose zu tun hat, erkennt man allein schon anhand der edlen Flasche. Der in Limousin-Eiche gereifte VSOP Cognac vermittelt Noten von fruchtiger Orange, getrockneten Blumen, würzigem Zimt und Vanille. Als Food Pairing empfehlen die Hersteller Ente, Leber, Lachs, Seebarsch oder Hummer, wobei die Cognac-Flasche am besten zuvor ins Gefrierfach gelegt wird, damit der Tropfen eiskalt serviert werden kann.