Der Dellavalle Elite Grappa Vin Santo Cask Finish 18 YO ist eine aussergewöhnliche Spirituose, die aus dem traditionsreichen Haus Dellavalle stammt. Dieser Grappa steht für eleganten Genuss und höchste Handwerkskunst aus dem italienischen Piemont. Mit seiner beeindruckenden Reifezeit von 18 Jahren gehört er zu den exklusiven Tropfen, die das Grappasegment bereichern. Nach einer sorgfältigen Destillation wurde diese Grappa-Komposition zunächst in einer Kombination aus erlesenen Holzfässern gelagert und vollendete ihre Reife schliesslich für mehr als vier Jahre in seltenen Caratelli-Fässern, die zuvor über zwei Jahrzehnte Vin Santo beherbergten.
Die lange Ruhezeit spiegelt sich im vielschichtigen Charakter dieses Grappas wider. Bereits im Duft offenbart er eine harmonische Verbindung von Aromen, die an feines Nougat, getrocknete Früchte und Vanille erinnern, abgerundet durch zarte Ingwer-Noten. Am Gaumen zeigt sich eine anschmiegsame, komplexe Struktur mit dezenter Würze und einer sanften Zimtnote im Abgang. Die feine Balance zwischen Süße und Würze machen diesen Grappa zu einem besonderen Erlebnis und sprechen insbesondere Kenner und Liebhaber gereifter Destillate an.
Die Herkunft aus dem Piemont, einer der bekanntesten Regionen Italiens für Qualitätsbrände, unterstreicht die exklusive Herkunft und die sorgfältige Handwerkskunst. Die Verbindung aus italienischer Tradition und besonderer Veredelung im Vin Santo-Fass verleiht diesem Grappa eine aussergewöhnliche Tiefe. Mit einem Alkoholgehalt von 42 Prozent und abgefüllt in eine handliche 50 cl-Flasche ist er der optimale Begleiter für genussvolle Momente.
Am besten entfaltet sich diese Grappa-Rarität pur bei Zimmertemperatur, wobei die komplexen Aromen ihre volle Kraft zeigen. Er eignet sich hervorragend als Digestif nach einem feinen Menü, kann aber auch wunderbar zu dunkler Schokolade oder gereiftem Käse kombiniert werden. Die elegante Ausstattung und der besondere Ausbau im Vin Santo-Fass machen diesen Grappa zudem zu einer beliebten Geschenkidee für besondere Anlässe. Wer erlesene Destillate schätzt und die Vielfalt italienischer Grappakultur entdecken möchte, wird vom Dellavalle Elite Grappa Vin Santo Cask Finish 18 YO begeistert sein.
