Dellavalle Grappa di Barbera Affinata in Botti di Porto

CHF 117.00

3 vorrätig (kann nachbestellt werden)

Genuss & Charakter

Grappa aus Barbera-Trauben, 7 Jahre in Allier-Holzfässern und 12 Monate in Portwein-Barriques gereift. Ausdrucksstark, fruchtig und sehr harmonisch im Geschmack.

Servierempfehlung: Pur bei Zimmertemperatur genießen.

Passt zu: Passt zu kräftigem Käse, dunkler Schokolade oder als Digestif nach dem Essen.

Genussempfehlung: Ideal für den puren Genuss oder besondere Anlässe.

Produktdetails

Produktart
Spirituose
Typ
Grappa
Marke
Dellavalle
Land
Italien
Region
Piemont
Füllmenge
70 cl
Alkohol
42%
Kategorien
Grappa, Spirituosen

Beschreibung

Der Dellavalle Grappa di Barbera Affinata in Botti di Porto ist ein herausragender Grappa aus dem renommierten Hause Dellavalle. Hergestellt in Italien, genauer gesagt im Piemont, entsteht dieses Destillat in Zusammenarbeit mit dem Produzenten Villa Isa. Als Basis für diesen Grappa dienen Barbera-Trauben, die der Spirituose ihren charakteristischen, fruchtigen Ausdruck verleihen. Die besondere Reifung in Portwein-Barriques verleiht dem Grappa zusätzliche Komplexität und elegante Noten. Das Piedmont steht für eine lange Tradition in der Herstellung hochwertiger Grappe, und mit diesem Produkt wird diese Tradition eindrucksvoll fortgesetzt.

Sein Auftreten ist geprägt von einem harmonischen und vielschichtigen Charakter, der von einer feinen Fruchtigkeit und einer samtigen, weichen Struktur begleitet wird. Durch die Veredelung in vorherigen Portwein-Fässern erhält der Grappa eine besondere Tiefe sowie dezente Aromen, die an dunkle Früchte und feine Würze erinnern können. Die gekonnte Abstimmung zwischen dem weinigen Grundcharakter und den würzigen Holznoten sorgt für ein ausbalanciertes Geschmackserlebnis, das bei Grappa-Liebhabern hohes Ansehen genießt.

Mit einem Flaschenvolumen von 70 cl eignet sich dieser Grappa besonders gut als Digestif nach einem gelungenen Essen. Am besten entfaltet er sein Aroma, wenn er pur und bei Zimmertemperatur serviert wird. So kommen seine feinen, vielschichtigen Nuancen besonders zur Geltung. Für Liebhaber hoher Genusskultur bietet sich dieser Grappa ebenso für festliche Anlässe an, wo er mit seinem eleganten Auftritt überzeugen kann.

Die Vielschichtigkeit und harmonische Ausprägung machen ihn ebenfalls zu einem geschmackvollen Begleiter kräftiger Käsesorten oder dunkler Schokolade. Diese Pairings erlauben ein spannendes Zusammenspiel der Aromen und unterstreichen den Genussmoment. Ob als finales Highlight nach dem Dessert, als Geschenk für Kenner oder für den besonderen Moment im Alltag – der Dellavalle Grappa di Barbera Affinata in Botti di Porto überzeugt durch Qualität und seinen raffinierten Ausbau.

Mit seiner ausgewogenen Balance und charaktervollen Erscheinung empfiehlt sich dieser Grappa sowohl Genießern traditionellen Stils als auch Liebhabern neuer Geschmackserfahrungen. Jede Flasche ist Ausdruck italienischer Destillierkunst und bietet mit ihren feinen Aromen eine gelungene Interpretation des klassischen Barbera-Grappas.

Expertise

Sommelier Profil

Erscheinungsbild

Klarheit
Klar
Farbintensität
Tief
Farbton
Bernstein

Aromatik

Frische Früchte
Traube
Weinige Noten
Wein, Portwein
Holz
Eiche

Abgang

Charakter
Fruchtig, Süßlich, Weich, Würzig
Länge
Mittel

Reifung

Fasstyp
Französische Eiche, Portweinfass
Finish
Portwein-Finish
Reifungsstatus
Fassgereift

Begleitung

Speisenbegleitung
Käse, Dunkle Schokolade

Gaumen

Antrunk
Sanft
Balance
Ausgewogen
Geschmacksintensität
Hoch
Wärme / Alkoholschärfe
Mild
Gewürzintensität
Mittel

Rohstoffbasis

Grundrohstoff
Trester

Stil und Charakter

Stil
Harmonisch, Fruchtbetont, Elegant, Komplex, Holzbetont

Servieren

Verdünnung
Ohne Wasser
Glas
Tulpenförmiges Glas
Methode
Pur
Genussrolle
Digestif, Purgenuss
Serviertemperatur
Raumtemperatur

Struktur

Alkoholwahrnehmung
Gut integriert
Balance
Ausgewogen
Körper
Voll
Intensität
Intensiv
Süße
Leicht süßlich
Textur
Weich, Cremig

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