Castagner Fuoriclasse Leon Amarone Riserva 70 cl 38%

CHF 59.00

Nicht vorrätig

Genuss & Charakter

Eine edle Grappa Riserva aus Venetien, hergestellt aus Amarone-Trester und 18 Monate in Barrique gereift. Sie besticht durch ein intensives Aroma von Gewürzen, Beeren, Vanille und Honig sowie einen weichen, harmonischen Geschmack.

Servierempfehlung: Bei 15–18 °C in einem Bolla-Glas servieren.

Passt zu: Passt zu dunkler Schokolade oder gereiftem Käse.

Genussempfehlung: Ideal als Digestif nach dem Essen.

Produktdetails

Produktart
Spirituose
Typ
Grappa
Marke
Castagner
Land
Italien
Region
Venetien
Füllmenge
70 cl
Alkohol
38%
Kategorien
Grappa, Spirituosen

Beschreibung

Castagner Fuoriclasse Leon Amarone Riserva ist eine besonders hochwertige Grappa aus Venetien, die deutlich die Handschrift der traditionsreichen Distilleria Castagner trägt. Das Produkt stammt aus Italien, genauer aus der renommierten Weinregion Venetien, und verkörpert die Verbindung zwischen italienischem Handwerk und hochwertiger Rohstoffauswahl. Bei dieser Grappa handelt es sich um eine Riserva, die aus den Trestern der berühmten Amarone-Weine gewonnen wird. Dabei kommen ausschliesslich die Traubensorten Corvina, Rondinella und Molinara zum Einsatz, was dem Destillat seine besondere Tiefe und Ausdruckskraft verleiht. Die 18-monatige Reifung in Barrique-Fässern trägt massgeblich zur aromatischen Komplexität und außergewöhnlichen Harmonie dieses Produkts bei.

Im Glas präsentiert sich die Grappa in einer klaren, leuchtenden Farbe. Die Zeit im Holzfass bringt elegante Noten von Vanille und Gewürzen hervor, während der ursprüngliche Traubenausdruck mit Nuancen von dunklen Beeren, Honig und dezenten Röstaromen betont wird. Am Gaumen zeigt sie einen weichen, vollen und ausgewogenen Charakter. Die feine Struktur und die angenehm intensive Aromatik machen diese Riserva zu einem vielschichtigen Genusserlebnis. Mit einem Alkoholgehalt von 38 % und einem Flaschenvolumen von 70 cl eignet sich diese Grappa sowohl für den puren Genuss als auch für gesellige Runden nach dem Essen.

Besonders empfohlen wird das Servieren bei 15 bis 18 °C in einem Bolla-Glas, damit sich die Aromen optimal entfalten können. Die Castagner Fuoriclasse Leon Amarone Riserva ist ein hervorragender Digestif, der ein festliches oder besonderes Mahl auf elegante Weise abrundet. Wer gerne feine Speisen kombiniert, wird feststellen, dass diese Grappa ausserordentlich gut zu dunkler Schokolade oder gereiftem Käse passt. Das harmonische Zusammenspiel mit diesen Genüssen unterstreicht die Vielseitigkeit und den hochwertigen Anspruch des Destillats.

Insgesamt bietet die Castagner Fuoriclasse Leon Amarone Riserva eine faszinierende Kombination aus italienischer Destillierkunst, expressivem Traubencharakter und eleganter Barrique-Reifung. Für Liebhaber gehobener Grappa und für jene, die ein besonderes Geschenk suchen, ist sie eine ausgesprochen interessante Wahl. Die sorgfältige Herstellung, die Auswahl erlesener Trester und die aufwendige Fassreifung spiegeln die hohe Qualität und Exzellenz wider, die dieses Produkt auszeichnen.

Expertise

Sommelier Profil

Erscheinungsbild

Klarheit
Klar
Farbintensität
Mittel
Farbton
Bernstein

Aromatik

Trockenfrüchte
Rosine
Frische Früchte
Pfirsich
Nussige Noten
Mandel
Süße Aromen
Vanille, Honig

Abgang

Charakter
Weich, Fruchtig, Würzig, Anhaltend
Länge
Lang

Reifung

Fasstyp
Französische Eiche
Methode
Statische Reifung
Reifungsstatus
Fassgereift

Begleitung

Speisenbegleitung
Dunkle Schokolade, Käse

Gaumen

Antrunk
Sanft
Balance
Ausgewogen
Geschmacksintensität
Hoch
Wärme / Alkoholschärfe
Mild
Gewürzintensität
Mittel

Herstellung

Anzahl Destillationen
Dreifach destilliert
Brennblasentyp
Pot Still, Column Still

Rohstoffbasis

Grundrohstoff
Trester

Stil und Charakter

Stil
Elegant, Komplex, Harmonisch, Fruchtbetont, Würzig

Servieren

Verdünnung
Ohne Wasser
Glas
Tulpenförmiges Glas
Methode
Pur
Genussrolle
Digestif, Purgenuss
Serviertemperatur
Raumtemperatur

Struktur

Alkoholwahrnehmung
Gut integriert
Balance
Ausgewogen
Körper
Voll
Intensität
Intensiv
Süße
Leicht süßlich
Textur
Weich, Seidig

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