El Ron Prohibido Reserva 22 year old Rum ist ein mexikanischer Ultra-Premium-Rum, der im Solera-Verfahren hergestellt wird.

Charakteristik:

Farbe: Goldener Bernstein zusammen mit hellen Nuancen und Ocker getöntem Funkeln.
Aroma: Aromatische Noten von Zuckerrohrsirup, Vanille, Pfirsich, Kakao, Karamell, Pekannuss, Mandel, Anis, Zimt, Nelken und Holz begleitet von rauchigen Noten
Geschmack: Pfirsich, Vanille, Nüsse, Nelke, Zuckerrohrsirup, Karamell, Mandeln, Pekannüsse, Minze kombiniert mit Holz und rauchigen Tabaknoten
Ausbau: Soleraverfahren, spiced Rumspirituose, höchstens.

Erfüllt nicht die europäischen Merkmale für Rum – so lasch die auch sind. Neben Solera Rum aus 22 ausgewählten Fässern aus amerikanischer Eiche, wovon einige mit Pekannussschalen, Mandelschalen und Pfirsichen gespickt sind. Die anderen verwendeten Fässer sind mit Guarapo teilbefüllt. Guarapo ist ein Saft, der direkt nach der Ernte beim Mahlen des Zuckerrohrs extrahiert wird.

Die Spirituose, die nach der Reifung entstanden ist, ist ein aromatisierter Rum, der mit einem Alkoholgehalt von 40% und gefärbt abgefüllt wird.

Besonderheit: Fraternity Spirits, Cofre de Perote 359 – 9, Lomas de Chapultepec Mexico City, 11000 wurde 1994 gegründet und hat sich der Aufgabe gewidmet, ein Portfolio von Premium-Getränken zu erstellen, zu vertreten und zu vermarkten. Mit einer derzeitgen Präsenz in über 77 Ländern weltweit scheint das gelungen zu sein. Die Erfahrung, Professionalität und das Engagement der Mitarbeiter des Unternehmens ermöglichen es, Dienstleistungen und Getränke von den höchsten Standards in Qualität und Design auf die globalen Märkte zu bringen.

Aktiv im Bereich Tequila unter andrem mit der Marke Corralejo, bei Licores, Vodka, Ready to drink mixes und im Bereich Rum mit dem Prohibido.

Hersteller in Mexico ist Cervecera Mexicana S.A. DE C.V.