Centenario Fundacion 20 YO 70 cl 40%

CHF 65.00

Genuss & Charakter

Ein eleganter Rum aus Costa Rica, gereift im Solera-Verfahren mit Rums zwischen 6 und 20 Jahren. Er besticht durch Aromen von Vanille, Brandy und reifen Früchten.

Servierempfehlung: Pur bei Zimmertemperatur genießen.

Passt zu: Passt zu dunkler Schokolade, gereiftem Käse oder als Digestif.

Genussempfehlung: Ideal für den puren Genuss oder als besonderes Geschenk.

Produktdetails

Produktart
Spirituose
Typ
Rum
Marke
Centenario
Land
Costa Rica
Subregion
Curridabat
Füllmenge
70 cl
Alkohol
40%
Kategorien
Rum, Spirituosen
Schlagwörter
Eichenfass, Solera, süß, Vanille, weich
GTIN / EAN
7441001174186

Beschreibung

Der Centenario Fundacion 20 YO ist ein hochwertiger Rum aus Costa Rica, der mit besonderer Sorgfalt vom renommierten Produzenten Centenario Internacional S. A. hergestellt wird. Dieser Rum gehört zur traditionsreichen Familie der Solera-Rums und überzeugt Kenner wie Genießer durch seine besondere Reife und Komplexität. Im aufwendigen Solera-Verfahren reifen verschiedene Destillate zwischen sechs und zwanzig Jahren heran und werden harmonisch miteinander vermählt, was dem Produkt eine vielschichtige Struktur und einen besonders weichen Charakter verleiht.

Mit einem Flaschenvolumen von 70 cl und einem Alkoholgehalt von 40% eignet sich dieser Rum ideal für den puren Genuss. Die Lagerung in Eichenfässern sorgt für elegante Noten und eine ansprechende Balance zwischen Süße, Milde und aromatischer Tiefe. Im Duft wie im Geschmack dominieren Aromen von Vanille, feinen Brandy-Noten und reifen Früchten. Die Harmonie dieser Facetten spiegelt die hohe Kunst der Blend-Kreation wider, für die Centenario international geschätzt wird.

Der Centenario Fundacion 20 YO ist von angenehm milder und leicht süßer Natur. Das feine Zusammenspiel unterschiedlicher Rumsorten, gepaart mit der soliden Eichenfassreife, sorgt für eine seidige Textur und einen langen Nachhall. Am Gaumen entfalten sich weiche Vanillenoten, dezente Röstaromen und eine leichte Würze, die hervorragend ausbalanciert sind. Dieses Profil macht den Rum besonders zugänglich und lässt ihn auch pur getrunken zu einem unvergleichlichen Erlebnis werden.

Als klassische Empfehlung sollte der Centenario Fundacion 20 YO bei Zimmertemperatur genossen werden, um sein volles Aroma zu entfalten. Er eignet sich hervorragend als Digestif nach einem feinen Essen und passt besonders gut zu dunkler Schokolade oder gereiftem Käse. In Verbindung mit diesen Begleitern treten seine feinen Noten besonders schön hervor.

Dank seiner ausdrucksvollen Aromenvielfalt und außergewöhnlichen Reife ist dieser Rum nicht nur ein idealer Begleiter für besondere Genussmomente, sondern auch eine hervorragende Geschenkidee für anspruchsvolle Freunde und Liebhaber edler Spirituosen. Der Centenario Fundacion 20 YO überzeugt durch seine sorgfältige Herstellung, seine vielschichtige Komplexität und sein elegantes Auftreten – ein Produkt, das die Vielfalt und Qualität der rumproduzierenden Kultur Costa Ricas repräsentiert.

Expertise

Sommelier Profil

Erscheinungsbild

Klarheit
Klar
Farbintensität
Tief
Farbton
Bernstein
Viskosität
Viskos

Aromatik

Trockenfrüchte
Rosine
Gewürze
Zimt
Süße Aromen
Vanille, Karamell, Butterscotch
Holz
Eiche

Abgang

Charakter
Süßlich, Weich, Würzig
Länge
Lang

Reifung

Fasstyp
Amerikanische Eiche
Methode
Solera-Verfahren
Reifungsstatus
Fassgereift

Begleitung

Speisenbegleitung
Dunkle Schokolade, Käse

Gaumen

Antrunk
Sanft
Balance
Ausgewogen
Geschmacksintensität
Mittel
Wärme / Alkoholschärfe
Mild
Gewürzintensität
Mittel

Herstellung

Abfüllung
Trinkstärke
Verarbeitung
Verschnitt

Rohstoffbasis

Grundrohstoff
Melasse

Stil und Charakter

Stil
Elegant, Komplex, Harmonisch, Mild, Süßlich

Servieren

Verdünnung
Ohne Wasser
Glas
Tumbler
Methode
Pur
Genussrolle
Digestif
Serviertemperatur
Raumtemperatur

Struktur

Alkoholwahrnehmung
Gut integriert
Balance
Ausgewogen
Körper
Voll
Intensität
Intensiv
Süße
Süßlich
Textur
Weich, Seidig

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