Domaine de Crochet – Sextuor 0.75l 2013

Produzent: Michel Rolaz
Traubensorten: Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,Syrah,Merlot,Pinot Noir,Gamay
Ausbau: die Weinlese findet ausschliesslich von Hand statt, mit einer rigorosen Selektion. Um eine ausserordentliche Qualität zu erhalten, wird mit sehr geringen Erträgen gearbeitet. 12 Monate Barrique, abgefüllt ohne Filtartion!
Farbe: dunkles, tiefes rot
Charakter: eine Assemblage von 6 Traubensorten, die seperat in verschiedenen Barriques ausgebaut wurden. Kräftig in der Farbe, viel Frucht in der Nase und ein voller, warmer Abgang mit gut ausgebauten Tanninen.
Ein ganz grosser Wein, elegant, kräftig, edel, zu einem grossartigen Preis-Leistungs-Verhältnis!
Passt zu: kräftigen Gerichten, dunklem Fleisch, Käse