Beschreibung
Ceretto Langhe Monsordo Rosso 75cl 2018
Bezeichnung: Langhe D.O.C. Rot
Stadtbezirk: Alba
Sorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Gewachsen auf schwerem Boden (lehmiger Sand, pH-Wert 8). Separate Vergärung der einzelnen Sorten in 45 hl Holzfässern, 14 Monate Ausbau in 300 Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Obwohl ein Blend aus den 3 grossen, französischen Sorten, ist die Herkunft unverkennbar: Schlank und sehr strukturiert gebaut, mit dem typischen, leicht staubigen Tannin, schönes, rotbeeriges Fruchtextrakt, ausgewogene Trinkigkeit, lange anhaltend, Eleganz. Im Duft auch typisch mit etwas Wildbret, Leder, Rauch, hinterlegt mit einer schönen Blütenkomponente.
