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Flaccianello Fontodi Toscana IGT 0.75l 2017
( reviews)Ursprünglicher Preis war: CHF 119.00CHF 106.00Aktueller Preis ist: CHF 106.00.Der Flaccianello ist Fontodis Spitzenwein und besteht aus einer Selektion der besten Parzellen. Im Weinkeller erfolgt eine weitere strenge Auslese am Sortiertisch. Der Wein vergärt während mindestens drei Wochen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Anschliessend erfolgt die Reifung in neuen Barriques aus Tronçais- und Allier-Eiche für etwa 24 Monate.
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Grappa Po di Poli Morbida 70cl
( reviews)CHF 46.00Der Trester für dieses sanfte bisschen Poli stammt von den aromatischen Muscat Blanc-Trauben der venezianischen Colli Euganei. Noch tropffrisch wird er sozusagen direkt von der Kelter in die Poli Distillerie geliefert und hier nach dem traditionellen, diskontinuierlichen Verfahren im Kupferkessel gebrannt. Der Begriff diskontinuierlich beschreibt die aufwendige Methode, bei der die Destillation nach jedem Brennvorgang gestoppt wird, um den verbrauchten Trester durch frischen zu ersetzen.
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Oltre il Vallo Grappa Berta
( reviews)CHF 89.00Der Grappa BERTA Oltre il Vallo affinata in botti di Whisky wurde abgefüllt von der Destillerie Berta in Mombaruzzo. Nach 2 Jahren in Barriques erhält dieser Ausnahmegrappa eine gleich lange Zweitreifung in Whisky-Fässern der schottischen Destillerien Caol Ila, Lagavulin und Mortlach. “Oltre il Vallo” bedeutet “hinter dem Wall” und meint damit den Hadrianswall, das Grenzbefestigungssystem der Römer zwischen Newcastle und Solway Firth, heute die Grenze zwischen England und Schottland.
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Vecchio Amaro del Capo Riserva del Centenario 70cl
( reviews)CHF 52.00Der Vecchio Amaro del Capo Riserva del Centenario wurde zum 100-jährigen Jubiläum der Distilleria Caffo als limitierte und nummerierte Edition geschaffen. Diese besondere Riserva reift in Eichenfässern und unterscheidet sich deutlich vom klassischen Amaro del Capo: Sie wird bei Zimmertemperatur genossen – so entfalten sich Süsse, Geschmeidigkeit und Tiefe besonders harmonisch.
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