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Grappa Po di Poli Morbida 70cl
( reviews)CHF 46.00Der Trester für dieses sanfte bisschen Poli stammt von den aromatischen Muscat Blanc-Trauben der venezianischen Colli Euganei. Noch tropffrisch wird er sozusagen direkt von der Kelter in die Poli Distillerie geliefert und hier nach dem traditionellen, diskontinuierlichen Verfahren im Kupferkessel gebrannt. Der Begriff diskontinuierlich beschreibt die aufwendige Methode, bei der die Destillation nach jedem Brennvorgang gestoppt wird, um den verbrauchten Trester durch frischen zu ersetzen.
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Oltre il Vallo Grappa Berta
( reviews)CHF 89.00Der Grappa BERTA Oltre il Vallo affinata in botti di Whisky wurde abgefüllt von der Destillerie Berta in Mombaruzzo. Nach 2 Jahren in Barriques erhält dieser Ausnahmegrappa eine gleich lange Zweitreifung in Whisky-Fässern der schottischen Destillerien Caol Ila, Lagavulin und Mortlach. “Oltre il Vallo” bedeutet “hinter dem Wall” und meint damit den Hadrianswall, das Grenzbefestigungssystem der Römer zwischen Newcastle und Solway Firth, heute die Grenze zwischen England und Schottland.
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