Handgeerntet

Von Hand geerntet und selektioniert, Ausbau in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Unfiltriert.
Sehr dunkles, dichtes Rot. Edel und geheimnisvoll im Duft. Creme de Cassis, Zedernholz, Veilchen, Rauch, Asphalt. Weiche, feinkörnige Struktur mit schönem Extrakt. Die lebendige und frische Säure macht den Wein sehr ausgewogen und angenehm zu trinken, ohne dass er zu schwer wirkt. Trotzdem ist genug Kraft da, um auch ein üppiges Essen zu begleiten ohne unterzugehen. Schön auch, wie die Aromen, schwarzer Holunder, Tabak, lange nachklingen.