Sassicaia 2018 75 cl 13.5%

CHF 380.00

5 vorrätig

Genuss & Charakter

Ein eleganter Supertoskaner aus 85% Cabernet Sauvignon und 15% Cabernet Franc, bekannt für seine Finesse und Langlebigkeit.

Servierempfehlung: Bei 16–18 °C servieren.

Passt zu: Passt zu rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.

Genussempfehlung: Ideal für den puren Genuss oder als Begleiter zu gehobenen Speisen.

Produktdetails

Produktart
Wein
Marke
Sassicaia
Hersteller
Tenuta San Guido
Land
Italien
Region
Toskana
Jahrgang
2018
Füllmenge
75 cl
Alkohol
13.5%
Kategorien
Rotwein, Wein

Beschreibung

Der Sassicaia 2018 stammt aus dem international renommierten Hause Tenuta San Guido und verkörpert eindrucksvoll das Potenzial italienischer Spitzenweine. Dieser Rotwein aus der Toskana, genauer aus der namhaften Subregion Bolgheri, ist ein Aushängeschild der renommierten Sassicaia-Linie und vereint höchste Qualität mit Eleganz und Charakter. Die Cuvée setzt sich zu 85% aus Cabernet Sauvignon und zu 15% aus Cabernet Franc zusammen – eine ideale Komposition, die dem Wein seine unverwechselbare Tiefe und Struktur verleiht.

Der Jahrgang 2018 präsentiert sich in der 75 cl Flasche mit einem Alkoholgehalt von 13.5% und beweist eindrucksvoll, warum der Sassicaia weltweit als Referenz unter den sogenannten Supertoskanern gilt. Schon im Glas überzeugt er durch seine tiefrote Farbe und ein komplexes Aromenspiel: Nuancen von dunklen Beeren, dezent balsamische Noten und feine Gewürzanklänge zeigen sich im Duft und werden am Gaumen durch samtige Tannine und einen eleganten, langen Abgang ergänzt. Die Balance zwischen Frische, Fülle und Finesse macht diesen Wein zu einem Hochgenuss für Kenner und Genießer.

Der Sassicaia 2018 eignet sich bestens, um jetzt genossen zu werden, verfügt jedoch auch über ein großes Lagerpotenzial – seine Struktur und Komplexität lassen auch nach mehreren Jahren der Reifung noch grossartige Geschmackserlebnisse erwarten. Empfehlenswert ist eine Serviertemperatur von 16 bis 18 Grad Celsius, damit sich die Aromen voll entfalten und das Geschmackserlebnis optimal zur Geltung kommt.

Als vielseitiger Begleiter harmoniert der Sassicaia hervorragend mit rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Auch zu raffinierten Gerichten der gehobenen Küche unterstreicht er geschmacklich die Qualität der Speisen ohne zu dominieren. Besonders seine feine Struktur und Eleganz machen ihn zum idealen Partner zu einer Vielzahl kulinarischer Kompositionen.

Wer italienische Weinkunst auf höchstem Niveau sucht, findet im Sassicaia 2018 einen exzellenten Vertreter, der nicht nur durch seinen Namen, sondern auch durch seine Substanz beeindruckt. Dieser Rotwein verbindet regionale Tradition mit internationaler Klasse und ist dank seines Lagerpotenzials ein wertvoller Bestandteil jeder anspruchsvollen Weinsammlung.

Expertise

Sommelier Profil

Erscheinungsbild

Glanz
Glänzend
Klarheit
Klar
Farbintensität
Mittel
Perlage / Still
Still
Farbton
Rubinrot

Struktur

Säure
Mittel
Alkoholwahrnehmung
Mittel
Balance
Harmonisch
Körper
Mittel
Süßewahrnehmung
Trocken
Tannin
Mittel
Tannincharakter
Samtig
Textur
Seidig

Stil und Charakter

Stil
Fruchtbetont, Mineralisch, Würzig, Elegant, Komplex

Aromatik

Erdige Noten
Unterholz
Frucht
Schwarze Johannisbeere, Kirsche, Pflaume
Weitere Aromen
Karamell, Schokolade
Gewürze
Pfeffer, Anis
Holz
Zeder

Abgang

Charakter
Fruchtig, Harmonisch, Komplex, Elegant
Länge
Lang

Vinifikation

Barrique
Barrique-Ausbau, Langer Barrique-Ausbau, Französisches Barrique
Naturwein
Spontangärung
Holzausbau
Im Holz ausgebaut, Langer Holzausbau, Französische Eiche

Servieren

Dekantieren
1 bis 2 Stunden dekantieren
Glas
Bordeauxglas
Serviertemperatur
Temperiert servieren

Begleitung

Speisenbegleitung
Rindfleisch, Lamm, Wild, Schmorgerichte, Hartkäse

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