Tullibardine Sovereign Single Malt Whisky 0,7L

Tullibardine Sovereign ist durch seine Reifung in First Fill Bourbon Barrels ein grossartig ausbalancierter Single Malt Whisky.
Tullibardine ist zwar eigentlich nicht die älteste schottische Brennerei, in Bezug auf den ersten Schritt der Whisky-Produktion ist sie jedoch der Methusalem der Branche: Der Besuch von König James IV von Schottland in der hier vorgestellten Brauerei ist bekannt als der erste aufgezeichnete Kauf von Bier. Dies war bereits im Jahr 1488, lange bevor der erste Rohbrand 1949 in der Brennerei Tullibardine destilliert wurde.
Im Jahr 2013 wurde die Kernpalette von Tullibardine komplett umgestaltet: Tullibardine Sovereign, Sauternes, Sherry und Burgundy, alles Single Malts ohne Altersangabe, wurden eingeführt. Das spezielle Finish dauerte immer ca. 12 Monate. Es wurden zwei weitere, Tullibardine 20 Jahre und 25 Jahre, als Ergänzung veröffentlicht sowie die Custodian Collection der Jahrgänge 1952, 1962 und 1970. Außerdem gibt es die Marquess Collection mit den Abfüllungen The Murray 2004, The Murray 2005 sowie The Murray Châteauneuf-du-Pape. Die früheren Tullibardine-Whiskys wurden als etwas ölig, mit floralen und nussigen Noten beschrieben. Die neuen Abfüllungen behielten den leichten, blumigen und malzigen Charakter bei, jedoch macht es die intensive Holzeinwirkung schwierig, einen ausgeprägten Brennereicharakter zu definieren.