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Pisco-Ocucaje-Acolado

Ocucaje Pisco Acholado 70 cl 40%

CHF 35.00

12 vorrätig (kann nachbestellt werden)

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Genuss & Charakter

Ein facettenreicher Pisco aus Peru, hergestellt aus einer Mischung von Italia- und Quebranta-Trauben, mit fruchtigen Aromen und Zitrusnoten.

Servierempfehlung: Pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt genießen.

Passt zu: Passt zu Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen oder mildem Käse.

Genussempfehlung: Ideal für den puren Genuss oder als Basis für Cocktails wie Pisco Sour.

Produktdetails

Produktart
Spirituose
Typ
Pisco
Marke
Ocucaje
Hersteller
Viña Ocucaje S.A.
Land
Peru
Region
Ica
Füllmenge
70 cl
Alkohol
40%
Kategorien
Pisco, Spirituosen
Schlagwörter
Acholado, Cocktail, fruchtig, Zitrusnoten
GTIN / EAN
7752933001281

Beschreibung

Der Ocucaje Pisco Acholado ist ein authentischer Vertreter der peruanischen Piscokultur und stammt aus dem traditionsreichen Hause Viña Ocucaje S.A. in der renommierten Region Ica. Dieser Pisco kombiniert ausgewählte Italia- und Quebranta-Trauben in einer sorgfältig abgestimmten Cuvée, die für ihren fruchtigen Charakter und feine Zitrusnoten bekannt ist. Durch die harmonische Verbindung beider Traubensorten erhält der Acholado ein lebendiges Aromenspiel, das sich gleichermassen für den puren Genuss wie auch als raffinierte Cocktailbasis anbietet.

Im Glas zeigt sich dieser Pisco klar und ausdrucksstark. Das Bouquet entfaltet intensive Fruchtnoten, unterlegt von frischen Zitrusanklängen, die dem Destillat eine angenehme Leichtigkeit verleihen. Die ausgewogene Struktur und das runde Mundgefühl machen ihn zu einem besonders vielseitigen Vertreter seiner Kategorie. Die klassische Machart betont die typischen Eigenschaften peruanischer Piscos und hebt die Qualität der verwendeten Trauben hervor.

Mit seinem Alkoholgehalt von 40% besitzt der Ocucaje Pisco Acholado eine prägnante, dennoch sanfte Stärke, die sowohl Einsteiger als auch Kenner anspricht. Bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt serviert, entfaltet er seine Aromen optimal. Ein Tipp für den puristischen Genuss ist es, den Pisco in einem tulpenförmigen Glas zu verkosten, um die fruchtige Komplexität voll auszukosten.

Auch als Zutat in klassischen Cocktails überzeugt der Ocucaje Pisco Acholado. Besonders im beliebten Pisco Sour kommt sein fruchtbetontes Aroma hervorragend zur Geltung, aber auch in anderen Drinks kann er seine Vielseitigkeit unter Beweis stellen. Wer kulinarisch experimentieren möchte, findet in diesem Pisco einen spannenden Begleiter zu Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und mildem Käse, wo das ausgewogene Geschmackprofil die Gerichte gekonnt ergänzt.

Die Verbindung aus ausgewählten Zutaten, traditioneller Herstellung und regionaler Identität macht den Ocucaje Pisco Acholado zu einer interessanten Wahl für Liebhaber hochwertiger Spirituosen und für alle, die den Facettenreichtum peruanischer Destillate entdecken möchten.

Expertise

Sommelier Profil

Erscheinungsbild

Klarheit
Klar
Farbintensität
Blass
Farbton
Farblos

Aromatik

Zitrus
Zitronenschale
Florale Noten
Weiße Blüten
Frische Früchte
Apfel

Abgang

Charakter
Fruchtig, Weich, Anhaltend
Länge
Lang

Reifung

Reifungsstatus
Ungereift

Begleitung

Speisenbegleitung
Meeresfrüchte, Käse

Gaumen

Antrunk
Sanft
Balance
Ausgewogen
Geschmacksintensität
Mittel
Wärme / Alkoholschärfe
Mild

Herstellung

Anzahl Destillationen
Einfach destilliert
Verarbeitung
Verschnitt
Brennblasentyp
Pot Still

Rohstoffbasis

Grundrohstoff
Weintrauben

Stil und Charakter

Stil
Fruchtbetont, Harmonisch, Komplex, Elegant

Servieren

Verdünnung
Ohne Wasser
Glas
Tulpenförmiges Glas
Methode
Pur, Im Cocktail
Genussrolle
Purgenuss, Cocktailbasis
Serviertemperatur
Leicht gekühlt

Struktur

Alkoholwahrnehmung
Gut integriert
Balance
Ausgewogen
Körper
Mittel
Intensität
Mittelintensiv
Süße
Leicht süßlich
Textur
Weich, Seidig

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