Grappa Berta Oltre il Vallo

Oltre il Vallo – Italienisch für «hinter dem Wall» – aus dem Traditionshause Berta ist eine Hommage an den Hadrian’s Wall, das römische Grenzbefestigungssystem des britannischen Limes zwischen Newcastle und Solway Firth, erbaut zwischen 122 und 128 n.Chr. auf Anrdnung des Römischen Kaisers Hadrian, nahe der heutigen Grenze zwischen England und Schottland.

Der Name für diesen Ausnahmegrappa wurde bewusst aufgrund seines Bezugs zu Schottland gewählt, denn nach 2 Jahren Reifung in Barriques, erhält dieser er eine ebensolange Zweitreifung in Scotch Whisky Fässern der Destillerien Lagavulin, Caol Ila und Mortlach. Während der Hadrianswall die Britische Insel in zwei teilte, vereint Oltre il Vallo hingegen symbolisch zwei Regionen in einem gereiften Destillat: die Schottischen Highlands und das Italienische Monferrato.

In Nase und Gaumen eine Aromenexpolision von Trester, Rosinen, Dörrfrüchte und Mandeln, gefolgt von einer so wunderbar zarten Note von Rauch, Torf und Malz. Seidig und einhüllend lässt Oltre il Vallo noch lange nachklingen, was seine Nase mit feinen Anklängen von Orangen, Haselnüssen, Tabak und Honig verspricht.

Ein wundervoll und in höchstem Mass zu empfehlen für Geniesser, die beide Welten ihr zu Hause nennen, den Grappa und den Whisky.