Hiermit ist es Colosi gelungen, die typische sizilianische Traubensorte Nero d’Avola reinsortig und in Perfektion zu keltern. Einem tiefgründigen Rubinrot entlockt der Geniessende eine fein komponierte Duftsymphonie, die augenblicklich präsente Eindrücke von dunklen, roten Früchten vermittelt. Der Geschmacksauftakt begeistert dicht, fleischig, weich, üppig und dennoch betont ausgeglichen. Samtene, natürliche Tannine sprechen an und die extreme Nachhaltigkeit dieses Weines betört.