Matusalem Gran Reserva 23 YO 70 cl 40%

CHF 69.00

Genuss & Charakter

Ein hochwertiger Rum aus der Dominikanischen Republik, gereift im Solera-Verfahren über 23 Jahre, mit komplexen Aromen von Vanille, Karamell und Trockenfrüchten.

Servierempfehlung: Pur bei Zimmertemperatur oder mit wenigen Tropfen Wasser genießen.

Passt zu: Passt zu dunkler Schokolade, gereiftem Käse oder als Digestif nach dem Essen.

Genussempfehlung: Ideal für den puren Genuss oder in hochwertigen Cocktails.

Produktdetails

Produktart
Spirituose
Typ
Rum
Marke
Matusalem
Hersteller
Matusalem & Co.
Füllmenge
70 cl
Alkohol
40%
Kategorien
Rum, Spirituosen
Schlagwörter
karibisch, Solera, süß, weich, würzig
GTIN / EAN
0766094350055

Beschreibung

Der Matusalem Gran Reserva 23 YO ist ein erstklassiger Rum, der aus der Dominikanischen Republik stammt und für anspruchsvolle Genießer entwickelt wurde. Hergestellt von der Marke Matusalem, vereint dieser Rum jahrzehntelange Handwerkskunst und traditionelle Herstellungsmethoden. Sein Herzstück bildet das aufwendige Solera-Verfahren, in dem der Rum während 23 Jahren zu außergewöhnlicher Reife gelangt. Diese lange Reifung verleiht ihm seine außerordentliche Komplexität und Tiefe, die ihn deutlich von herkömmlichen Rums abhebt. Mit einem Alkoholgehalt von 40% und in der 70 cl-Flasche angeboten, ist der Matusalem Gran Reserva 23 YO eine attraktive Wahl für alle, die auf der Suche nach einem facettenreichen und geschmackvollen Rum-Erlebnis sind.

Der Matusalem Gran Reserva 23 YO präsentiert sich mit einer harmonischen Verbindung aus süssen und würzigen Noten. In der Nase und am Gaumen offenbaren sich feine Aromen von Vanille, Karamell und edlen Trockenfrüchten, die den Rum besonders einladend machen. Subtile Nuancen balancieren die Süsse mit einer weichen, fast cremigen Textur, wobei auch eine angenehme Würze und elegante Tiefe spürbar werden. Der Gesamteindruck ist ausgewogen und reich an Charakter, was diesen Rum sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Rumliebhaber empfehlenswert macht.

Bei der Verkostung empfiehlt es sich, den Matusalem Gran Reserva 23 YO pur bei Zimmertemperatur zu geniessen. So entfaltet er seine Aromenvielfalt optimal und lässt die feinen Details seiner langen Reifung voll zur Geltung kommen. Alternativ kann der Rum auch mit wenigen Tropfen Wasser serviert werden, wodurch sich die feinen Nuancen weiter öffnen. Für Genießer, die gerne edle Cocktails zubereiten, eignet sich der Gran Reserva 23 auch hervorragend als hochwertige Basis für anspruchsvolle Rum-Cocktails, da sein komplexes Profil jedem Drink eine besondere Tiefe verleiht.

Die Vielseitigkeit dieses Premium-Rums zeigt sich besonders in der Kombination mit Speisen. Er passt ideal zu dunkler Schokolade, deren intensive Kakaonoten die Aromenvielfalt des Rums unterstreichen. Auch gereifter Käse bildet einen spannenden Kontrast und hebt die würzigen Akzente hervor. Am Abend eignet sich der Matusalem Gran Reserva 23 YO bestens als eleganter Digestif nach einem ausgedehnten Essen und rundet das Geschmackserlebnis stilvoll ab.

Mit seiner 23-jährigen Reife im aufwendigen Solera-System und seiner harmonischen Balance aus Süsse, Würze und Tiefgang ist der Matusalem Gran Reserva 23 YO ein Rum, der das karibische Lebensgefühl auf unvergleichliche Weise einfängt und anspruchsvollen Kunden ein einzigartiges Genussmoment bietet.

Expertise

Sommelier Profil

Erscheinungsbild

Klarheit
Klar
Farbintensität
Tief
Farbton
Mahagoni

Aromatik

Frische Früchte
Banane
Röstnoten
Kaffee
Gewürze
Zimt, Muskat
Süße Aromen
Karamell, Vanille, Honig

Abgang

Charakter
Würzig, Süßlich, Weich
Länge
Lang

Reifung

Fassbehandlung
Getoastet
Fasstyp
Ex-Bourbon-Fass
Methode
Solera-Verfahren
Reifungsstatus
Fassgereift

Begleitung

Speisenbegleitung
Dunkle Schokolade, Käse

Gaumen

Antrunk
Sanft
Balance
Ausgewogen
Geschmacksintensität
Mittel
Wärme / Alkoholschärfe
Mild
Gewürzintensität
Mittel

Herstellung

Abfüllung
Trinkstärke
Verarbeitung
Verschnitt

Rohstoffbasis

Grundrohstoff
Melasse

Stil und Charakter

Stil
Harmonisch, Komplex, Süßlich, Würzig, Rund

Servieren

Verdünnung
Ohne Wasser, Wenige Tropfen Wasser
Glas
Nosingglas
Methode
Pur, Auf Eis
Genussrolle
Purgenuss, Cocktailbasis
Serviertemperatur
Raumtemperatur

Struktur

Alkoholwahrnehmung
Gut integriert
Balance
Ausgewogen
Körper
Voll
Intensität
Intensiv
Süße
Süßlich
Textur
Weich, Cremig, Seidig

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