Beschreibung
Tief-dunkles Rot. Opulent fruchtige Nase. Am Gaumen schwarze Kirschen, Zwetschgen und etwas Mokka, Schokolade und Tabak mit gut eingebundenen Gerbstoffen und etwas Vanille. Vinifikation 6 Monate in Eichenfässern gereift. Konsumhinweis Antipasti, Brasato, gegrilltem Fleisch, Hartkäse. Geschichte Mit Freude präsentieren wir Ihnen Crocco «Re dei Re» und Il Brigantino. Zwei grossartige Weine aus dem Süden Italiens, bei welchen in Anlehnung an Ihre Namensgeber bei der Auswahl der Trauben und der Vinifikation kein Kompromiss eingegangen wurde. Wir liessen uns auch nicht durch Appellations- oder Produktionsregeln einschränken. Nur so konnten wir gemeinsam mit unserem Freund Filippo Baccalaro unsere qualitativen Ziele erreichen
