Graham’s Porto Tawny 30 years 75cl
Karamellbraune Farbe, sehr intensive und vielfältige Aromatik von Honig, Karamell, gerösteten Nüssen, Toastbrot, Trockenfrüchten, Rosinen und Kaffee, im Gaumen süss, reichhaltig und kraftvoll, Noten von Toffee und Haselnuss, der Abgang ist sehr lang und lässt die vielfältige Aromapalette nochmals passieren.
Portwein gehört quasi zum kulinarischen Kulturerbe Portugals und wird dort nahezu überall serviert. Die Trauben stammen allesamt ausschliesslich von Reben in einem geschützten und genau umgrenzten Gebiet im nordportugiesischen Douro-Tal. Wo Portwein draufsteht (oder draufstehen darf), ist somit zu 100% Portugal drin.
Der Graham’s 30 years old Tawny Port wird aus hochwertigen, sehr sorgfältig ausgesuchten Weinen gemacht und lagert in alten Eichenfässern so lange, bis der Höhepunkt ihrer Reife erreicht ist. Dieses Verfahren ist eine echte Herausforderung für jeden Kellermeister und verlangt grosse Erfahrung, um die perfekte Balance zwischen delikaten Reifenoten und Eleganz zu erreichen. Die geöffnete Flasche hält sich einige Wochen.
