Fabulous Cabernet Sauvignon Trasko 75 cl 2021

Vinifikation: Der fabelhafte Cabernet Sauvignon wird aus reinem Cabernet Sauvignon hergestellt aus selektiv handverlesenen Trauben. Nach dem milden durch das Zerkleinern der Trauben wird die Maische in Edelstahltanks vergoren und anschließend ausgebaut 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut. Einzelne Fässer stehen unter Dauerunterbrechung unter Aufsicht abgefüllt und etwa ein Jahr in der Flasche gereift.

Über Wein: Es zeichnet sich durch eine dicke rubinrote Farbe aus. In der Nase intensiv und komplex. Es dominieren die Aromen von Kaffee, dunkler Schokolade und reifen Kirschen. Kräftig am Gaumen, mit einer schön ausgewogenen, saftigen Struktur. Reich an Finesse und Präzision. Kräftige Tannine von ausgezeichneter Qualität. Lang, aromatisch und anhaltend Fertigstellung. Fabulos zeigt den unverwechselbaren Charakter der Rebsorte, aber in zugleich und die starke Identität der Negotinska Krajina.

Servieren: Fabulous sollte in einem vollmundigen Cabernet-Glas bei 16°C serviert werden bis 18°.