🍷 Andronika Reserve – Kodra Çabrat Winery (0.75 l)

Autochthoner Vranç Reserve aus Kosovo | 12 Monate Barrique

Der Andronika Reserve ist ein charakterstarker Rotwein aus der autochthonen Rebsorte Vranç, hergestellt von der Kodra Çabrat Winery in Gjakova. Die Trauben werden spät gelesen und 5–10 % natürlich am Stock angetrocknet, was dem Wein zusätzliche Konzentration, Dichte und Aromatik verleiht.

Nach der Vergärung im Edelstahltank reift der Wein 12 Monate im Holzfass, wodurch er mehr Tiefe, Struktur und ein feines Vanillearoma erhält. Der Name Andronika bedeutet auf Albanisch „Erwachen“ – als Symbol für das Wiedererwachen der Weinkultur in Gjakova durch die Familie Batusha.

🌿 Charakter & Aromatik

Im Glas: helles Rubinrot

In der Nase:

• intensive Fruchtaromen

• Kirsche

• feine Vanille

• fruchtig-würzige Tiefe

Am Gaumen:

• voll, warm und ausgewogen

• sortentypische Vranç-Tannine

• mittlere Fülle

• guter Alkohol

• saubere, klare Aromatik

• langer, fruchtbetonter Abgang

Ein eleganter, traditioneller und doch moderner Vranç mit Barrique-Feinschliff.

🍇 Rebsorte & Vinifikation

Rebsorte:
100 % Vranç (autochthone kosovarische Sorte)

Vinifikation:

• späte Lese

• 5–10 % natürliche Trocknung der Trauben am Stock

• Gärung im Edelstahltank

• 12 Monate Barrique

• Kombination aus Tradition & moderner Kellertechnik

🍽️ Speisenempfehlung

Perfekt zu:

• gegrilltem Fleisch

• Lammgerichten

• traditionellen Balkan-Speisen

• Pasta mit kräftigen Saucen

• gereiftem Käse

Serviertemperatur: 16–18 °C

📋 Weindaten

Name: Andronika Reserve
Weintyp: Rotwein, trocken
Rebsorte: Vranç
Inhalt: 75 cl
Vinifikation: 12 Monate Barrique
Herkunft: Kosovo – Gjakova
Produzent: Kodra Çabrat Winery