Claude-Alain Bugnon
Nase
Minzig-frisch und doch herb. Harmonisch kräftig.
Gaumen
Erst angenehm süss, weich und samtig. Darauf folgend lang anhaltender Abgang mit starkem Wermut.
Fazit
Ein Absinthe wie vor der Prohibition: starke Grünfärbung, starker und bitterer Wermut Geschmack, kräftig und äusserst gehaltvoll.