Whiskey

Für alle Schweizer Wolfburn Abfüllungen ist der Name Gessner reserviert. Im Gegensatz zur ersten Abfüllung ist die Zweitausgabe den Sherryfässern gewidmet, wobei sowohl die Sherryaromen als auch die Süsse nicht zu stark dominieren sollen. Deshalb wurde ein erstklassiges 610 Liter Sherry Butt mit zweiter Füllung gewählt und zwar in Ergänzung eines Sherry PX Fasses, welches die Kraft und eine trockene Süsse beisteuert. Diese Komposition verträgt eine Brise Rauch, welches ein 10 ppm getorftes Quarter Cask ex-Laphroaig beisteuert.

Nach dem Erfolg der letztjährigen Abfüllung «Poppy Scotland» erscheint mit «Help For Heroes» die zweite karitative Abfüllung mit dem Ziel die Organisation Armed Forces & Veteran Charity mit mindestens 10’000£ zu unterstützen. Help for Heroes unterstützt Kriegsveteranen, Servicepersonal und allgemein Staatsbedienstete mit deren Familien, die in Ausübung ihrer Pflicht physisch oder psychisch beeinträchtigt sind und sich selbst nicht oder nur schwer helfen können. Mit der Lancierung der H4H Abfüllung im Oktober 2019 jährt sich der Ausbruch des 2. Weltkriegs zum 80-igsten Mal, weshalb genau 1939 Flaschen abgefüllt wurden.