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Bijelo 9 Galić 0,75l
( reviews)CHF 28.50Zartes goldgelb. Aromen von reifer Pfirsich, Orange und Quitte sowie blumigen Noten des slawonischen Terroirs sowie einem Hauch von Vanille. Am Gaumen unheimlich elegant, charakterstark, mineralisch und salzig. Ein schöner, voller Körper mit perfekt passender Säure. Der ewige, cremige Abgang ist der grandiose Abschluss.
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CHARDONNAY FRUG 0.75
( reviews)CHF 19.50Die Eindrücke, die aus dem scharf definierten aromatischen Profil gesammelt wurden, weisen auf die perfekte Klarheit der Fruchttöne hin, die an den Duft unreifer Bananen, Ananas, Melonen, reifer roter Äpfel, Weinbergspfirsiche und Quitten erinnern. Obwohl er auf den ersten Blick energisch wirkt, wird die Form dennoch durch eine Dosis Eleganz bestimmt, die durch den feinen Duft von Akazienblüten und die zurückhaltenden Töne von nasser Kreide und Mineralität abgerundet wird.
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CHARDONNAY SIGNUM FRUG 0.75
( reviews)CHF 29.00Open Balkan Wine Trophy – BESTES WEISSWEIN
Ein blassgoldener Farbton im Glas kündigt einen opulenten Wein an, dessen Komplexität und Vielschichtigkeit sowohl dem herausragenden Terroir der Fruška Gora zu verdanken ist. Das aromatische Profil ist äuSSerst üppig und geprägt von einem fruchtig-würzigen Charakter: Noten von gebackenem Apfel, Melone, reifem Pfirsich und Ananas verschmelzen harmonisch mit einem Hauch süsser Gewürze. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, vielschichtig und wunderbar saftig, mit einer aussergewöhnlich guten Balance und einer weichen, samtigen Textur.
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Chardonnay Sur Lie Korak 75cl 2023
( reviews)CHF 39.50Der Korak Sur Lie wird auf eine alte Burgundermethode hergestellt. Er reift dabei 12 Monate lang auf der Hefe, die im Fass alle 15 Tage gehoben und gemischt wird. Nach einem Jahr im Barriquefass, reift der Wein dann für ein weiteres Jahr im grossen Holzfass, bis er dann ohne Filterung und Zugabe von SO2 (Schwefeldioxyd) abgefüllt wird. Bevor er dann definitiv auf den Markt kommt, reift er noch für 6 weitere Monate in der Flasche. Kulinarisch ein Highlight mit Gänsebraten, Foie Gras sowie weichem Schimmelkäse.
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Erdevik Omnibus Lector Chardonnay 0,75
( reviews)CHF 69.00Intensive Aromen von tropischen Früchten, begleitet von einem Hauch Vanille und Biskuit,verleihen diesem Wein einen unverkennbaren Charakter. Die angenehme, erfrischende Säure macht ihn besonders trinkfreudig, während eine feine mineralische Note den Abgang verlängert. Ein aussergewöhnlicher und charakterstarker Ausdruck eines barrique-ausgebauten Chardonnays.
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Krasno Belo Brda 0.75l
( reviews)CHF 16.50Die Gärung der Rebula erfolgt zu teilweise in Barrique, die beiden anderen Sorten durchlaufen alle Prozesse bis hin zu Reifung im Stahltank. So erhält der Weisswein eine stimmige Balance zwischen spritziger Frucht und einer reifen Aromenbasis.
Im Glas strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase Aromen von reifen weißen Früchten, würzige Noten und Aromen von Wiesenblumen. Am Gaumen wird seine Mineralität spürbar und der Krasno Belo zeigt seine Struktur und Tiefe. Es folgen Aromen von Äpfeln und Zitrusfrüchten. Das Finish ist angenehm lang.
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Lastar Chardonnay Triangl 0,75l
( reviews)CHF 29.00Der Verschnitt aus roten Rebsorten der Kellerei Lastar befindet sich in dem Wein namens Lastar C/V. Die Fruchtaromen, in denen rote und schwarze Früchte dominieren, bilden die Grundlage dieses Weines und begleiten perfekt die Frische, die im Geschmack spürbar ist. Die Eichenholzelemente werden streng dosiert und sind gut mit den primären Fruchtaromen integriert, wodurch die Aromatik sehr ausgewogen wird. Durch die Mischung eines Teils des im Barrique gereiften Weins mit dem Wein aus einem neutralen Fass versuchen wir, einen guten Verschnitt herzustellen, die alle Elemente eines guten Weins aufweist, aber auch Frische und Geschmeidigkeit. Der präzise Abgang, bei dem die Kraft des Duftes dem Geschmack auf die richtige Weise folgt, rundet diesen Wein ab.
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Le Chiffre Saint’s Hills 0.75L 2022
( reviews)CHF 79.00Ein wahres Meisterwerk aus dem Hause Saint`s Hills. Einer der besten Chardonnays in Kroatien, welcher stark an Burgund erinnert. Er wächst im Weinberg Sv. Ante im istrischen Dorf Radovani auf roter Erde (Terra Rossa). Dieser wundervolle Weisswein wird 6 Monate in französischer Eiche ausgebaut und danach schläft er für nochmals 6 weitere Monate in der Flasche, ehe er in den Verkauf gelangt und seine Bestform zeigen kann.
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Radovanovic Chardonnay Classic 0.75l
( reviews)CHF 19.50Ein knackiger, geschmeidiger und frischer Wein, dessen angenehme Bitternote im Nachhall für Spannung sorgt.
Das Finale ist intensiv – geprägt von Frische und Mineralität.
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Radovanović Chardonnay Selekcija 0.75l
( reviews)CHF 29.00Vergoren und anschliessend 12 Monate in Eichenfässern gereift, überzeugt dieser Wein mit bemerkenswerter
Komplexität. Goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Im Duft zeigt sich ein intensives und vielschichtiges
Aromenspiel: wilde Blüten, Kamille, frisch geschnittenes Gras, Basilikum, Haselnüsse, Biskuit,
frisch gebackenes Brot, reifer gelber Apfel und Mango – abgerundet durch elegante Holznoten. Am
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Stina Godiment 0,75l
( reviews)CHF 16.50Hellse Helb mit grünlichen Reflexen; elgantes, feingliedriges Bouquet mit Aromen reifer Zitrusfrüchten, getrockneten Aprikosen, Feigen und einigen exotischen Komponeneten. Vugava bringt viel Frische und aromatischen Duft in diese besondere Cuvée. Im Gaumen trocken, mit erfrischender und gut eingebundener Säure. Das “kleinste Weinetikett” der Welt.
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Temet Ergo Belo 0,75l
( reviews)CHF 25.00Ein Wein mit starkem Charakter, goldgelber Farbe, öliger Struktur, fruchtigen Aromen von Apfel, Pfirsich und Quitte mit einem Hauch tropischer Früchte, die aus der Rebsorte Morava stammen. Mit einer milchigen Struktur und einem vollen Körper mit Aromen von Quitte und Honig bleibt er am Gaumen für einen langen und angenehmen Abgang.
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