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Terra do Zambujeiro 2017
( reviews)CHF 39.002017 war ein für das Alentejo typisches Weinjahr – geprägt von viel Hitze und Trockenheit vom Sommer bis zum Herbst. Starke Ertragsreduzierung im Rebberg und strikte Selektion der Trauben sind wie immer Grundlage dieses konzentrierten Weins, der zwei Jahre im Barrique ausgebaut wurde und ein weiteres Jahr auf der Flasche reifte. Er hat einen intensiven, tiefgründigen Duft mit Noten von Waldbeeren, verschiedenen Blüten, Blutorangen, Rum und etwas Röstnoten. Die weiche, volle und cremige Struktur mit feinkörnigem Tannin und saftigem Fruchtextrakt und das sehr lange Nachklingen von fruchtigen und röstigen Noten sind typisch für den Terra do Zambujeiro und machen ihn unvergleichlich.
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Terra do Zambujeiro Branco 2019
( reviews)CHF 25.00Im Glas schimmert der Wein mit hellem Gold und verströmt einen betörenden und intensiven Duft nach tropischen Früchten, Blumen, Toastbrot und Vanille. Im Gaumen sehr füllig mit dezenter Cremigkeit, dichter Struktur und erfrischender, zitroniger Säure. Sehr lange nachklingend mit einer Fülle von Aromen. Trocken. Ein klassischer Weisser für spezielle Momente. Wunderschön zu Geflügel, Fisch, Terrinen oder einfach für sich alleine. Kühl gelagert (unter 15°C) ist der weisse Terra mehrere Jahre haltbar und wird auch noch etwas an Komplexität zulegen.
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Terra do Zambujeiro Branco 2019
( reviews)Ursprünglicher Preis war: CHF 25.00CHF 19.50Aktueller Preis ist: CHF 19.50.Gekeltert aus den drei autochthonen Portugiesischen weissen Rebsorten Antão Vaz, Arinto und Rouperio. Von Hand geerntet und sorgfältig gepresst. Vergärung und 12 monatiger Ausbau in französischen 300 Liter-Barriques (30% davon neu). Ohne Schönungen (keine tierischen Eiweisse).
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Zambujeiro Quinta do Zambujeiro 2019 0.75l
( reviews)CHF 105.00Alicante Bouschet 56%, Touriga Nacional 32%, Petit Verdot 12%
Der Spitzenwein des Weinguts ist die Essenz der alten Reben, der kargen Schieferböden und der minuziösen, handwerklichen Weinbereitung. Tiefdunkle, undurchdringliche Farbe mit leicht violettem Schimmer. Anfänglich verschlossen im Glas, dann nach etwas Belüftung komplexes Duftbild mit Noten von schwarzen Beeren, Blüten, nassen Steinen, Schwarztee, Toast. Stoffig und konzentriert mit viel saftigem Fruchtextrakt, cremige Fülle kontrastiert mit mächtigen Tanninen und frischer Säure. Endloser Abgang mit einer saftigen, dichten Fruchtspur. Belegt den Gaumen mit Frucht, Tannin und Farbe. Noch jung und ungestüm, bei kühler Lagerung (max. 15°C) ein grosses Potential für bis zu 15 Jahren.
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